人気ブログランキング |
Le soleil
タグ:ホシノ天然酵母レッスンン ( 2 ) タグの人気記事
茨城県土浦市の小さなパン教室「Le soleil ルソレイユ」4月のレッスン全て終了しました。「よもぎあんぱん」
こんにちは。
茨城県土浦市の小さなパン教室「Le soleil ルソレイユ」主宰、Misuyo*です。

4月のレッスンはよもぎあんぱんレッスンで終了いたしました。
d0347457_16262935.jpg
包餡、桜の花、四つ葉のクローバーと3種類の成形にチャレンジ!
d0347457_16261471.jpg
講師の焼き上げたご試食用のよもぎあんぱんです。
d0347457_16265742.jpg
ご自分で焼き上げたよもぎあんぱんを撮影中♪
d0347457_16255196.jpg

d0347457_16261814.jpg
お疲れ様でした。ご参加ありがとうございました!


毎年、春にあんぱんのレッスンをしておりますが、
今年のあんぱんレッスンは4月なので、春らしく
桜の塩漬けとヨモギの良い香りに包まれてのあんパンレッスンでした。
ヨモギ入りの生地のこね方、
成形、皆さん私のデモをご覧になっていただいてから実践していただきましたが、
最初は、大丈夫かな??などと不安なご様子でしたが、成形が始まってみると
どなたも楽しそう、そして真剣に成型されているご様子でした。


そして、4月のレッスンでもパンの話はもちろんのこと、いろんな話で盛り上がりました。

「今日のレッスンも楽しかったです」
「甘党の夫が大絶賛でした!」
などの嬉しい声もいただき
本当にパン教室を初めて良かったな〜〜!!!
としみじみ実感し、感激しています。
パン教室にご参加の生徒さんが楽しんで、月に一度のリフレッシュになっていると
同時にご家族も焼き上げたパンを楽しみにしていてくださること。

今後の原動力にもなります。
そして、皆様には感謝しています。


今後もより「楽しい!、ワクワク!、美味しい!」なレッスンになりますよう
精進してまいります。
年号が令和となります五月もどうぞ宜しくお願いいたします。


PS:5月レッスンのハムコーンパンレッスン、残席が少しございます。
お申し込み、ご参加お待ちしております♪


◇レッスンのご予約・お問い合わせは◇
Line@からのお申込はとてもスムーズです。
ぜひ、追加登録してくださいね❣️
コチラをクリックしてください。
   ⬇︎⬇︎⬇︎
友だち追加


Line@にご登録にお済みでないかたは
こちらからお願いいたします。
または、下記のアドレスにお願いいたします。
324.soleil★gmail.com
(迷惑メール防止のため、★を@変えて送信してください。)





by Le--soleil | 2019-05-04 16:27 | ◇ホシノ天然酵母
9月のレッスンはじまりました!
こんばんは!
茨城県土浦市の小さなパン教室「Le soleil ルソレイユ」主宰、渡辺光代です。


さて、9月のレッスンはじまりました!
8月は夏休みなので1ヶ月レッスンはお休みをいただきましたので、
お久しぶりで程よい緊張です。

そして、9月でパン教室ルソレイユは2周年になります。

2年前にスタートした時は、毎回のレッスン毎に緊張してドキドキでした。
生徒さんの皆さんがいらして下さること、レッスンすることが本当に嬉しくて、
そして随分と遠回りしましたけど、長年パン教室をするために
準備を重ね、心に描いていたことがやっとやっと実現して夢心地だったことが
思い出されます。
生徒さんには本当に感謝しております。 

3年目を迎えますが、初心を忘れず、これからも皆様に楽しんでいただき、
ご家族にも手作りパンで幸せになっていただけるように
精進していきます。
今後とも、どうぞ宜しくお願いいたします。

d0347457_11383291.jpg
さて、9月の最初のレッスンは、パンドミ@ホシノ天然酵母でした。
はじめてのパン作り基本コース1回目のレッスンです。

まずは、ホシノ酵母の生種起こし方をじっくりとプリントをご覧いただきながら
説明させていただいております。
起こしたての生種と2週間前に起こした生種を実際に手にとって頂き
鼻で嗅いで香りと、お口に入れて頂き味の違いを比べていただいております。

その後、発酵済みの生地を使って、焼成まで
その都度ポイントをじっくりと丁寧にレクチャーさせていただいてます。

こね方、発酵のポイント、型を使った発酵と焼成の見極め方などetc...
たくさんのことをお伝えするレッスンです。
お二人とも、美味しそうに焼き上がりましたね。
当教室のパンドミはパウンド型で焼き上げますので、
お気軽に何度も焼いてみてコツを掴んでくださいね。


焼き上がりのお写真を撮り忘れて(^_^;)
ご試食風景のお写真のみ撮れました。

9月のご試食時のサービスメニューは
🔸ツナとアボカドのワカモレ風サラダ
🔸トロトロ玉ねぎとキノコスープ
です。サラダ作りは皆さんにも少し手伝っていただいておりますよ♪

パン作りはじめてのSさん、そして、天然酵母パンが作りたかったと仰っていたYさん、お疲れさまでした。
レッスンにご参加ありがとうございました。



毎日、家事や子育て、介護、お仕事に頑張ってる
大人の女性のための月に一度のリフレッシュ☆
楽しいパンレッスンです169.png



Line@はじめました。レッスンの詳細、お得な情報、パン作りのあれこれなどを、いち早く配信します。レッスンのお問い合わせ、ご参加お申し込みもとてもスムーズです。こちらから追加登録をお願いいたします。どうぞ宜しくお願いいたします友だち追加



イイネしてくださると嬉しいです。

よろしかったらフォローしてくださいね


by Le--soleil | 2018-09-10 14:53 | ◇パン作り初心者基本コース

茨城県土浦市の小さなパン教室。ホシノ丹沢酵母などを使用。駅近で便利♪ (エリア: つくば・土浦)

お教室紹介

茨城県土浦市の小さなパン教室 ル ソレイユです。イーストや、ホシノ天然酵母を使用した初心者向けの手ごねパン教室。
気楽に楽しく、簡単で、身体に優しい材料を使用した美味しいパンを作ります。
駅近で便利です。土浦、つくばの方を中心にお越しいただいています。

焼きたてのパンの香り、熱々のパンを食べる幸せ♡おうちパンの醍醐味です!パン作りで皆さまの美味しい笑顔が見たいと思います♪お友達のお家に遊びに行くような気軽な気持ちでお越しくださいね!


KEYWORD: パン教室 土浦 つくば 天然酵母 駅近

はじめまして!Mitsuyoです。土浦市の小さなパン教室「Le soleil」を主宰しております。
パン作りを始めたのは、18年前、長女を出産してからです。安全安心なパンを子供に食べさせたくて、レーズンで酵母をを起こしたパンを作ったのが最初です。その後パン作りに嵌り、大手パン教室でイーストのパンを師範科まで学びました。

その後、ホシノ天然酵母パン教室で約2年学びました。土浦市生涯学習館で6回パン講座の講師をしました。つくば市のベーカリーカフェで1年半、沢山のパンに囲まれて仕事をしながら学び、見聞を広げてまいりました。美味しいパンを探求する日々です。三人の娘、夫と5人家族です。
パンシュルジュ・ラッピングコーディネーター

プロフィールを見る
ファンになる

カテゴリ
◇はじめまして
◇お教室について
◇プレレッスンン
◇イーストレッスン
◇美しい景色
◇年中行事
◇パン屋さん巡り
◇少しのイースト
◇ホシノ天然酵母
◇レッスンスケジュール
◇オーダーパン
◇習いごと
◇勉強会
◇焼き菓子
◇カフェ巡り
◇リクエストレッスン
◇おうちゴハン
◇ケーキ屋さん
◇オーダーお菓子
◇保存食
◇ランチ
◇親子ぱんレッスン
◇手作りケーキ
◇試作
◇おうちパン
◇和食
◇試作
◇ホシノ天然酵母レッスン
◇自家製酵母
◇コラボレッスン
◇少しのイーストレッスン
◇パン作り初心者基本コース
◇酒種酵母
◇お知らせ
お教室について
Line@はじめました。レッスンの詳細情報を配信します。優先予約やご参加お申し込みも可能です。こちらからご登録をお願いいたします。友だち追加
Le soleilのレッスンについてのお問い合わせ、お申込みは
メールフォームもしくは、下記のアドレスに送信をお願いいたします。
   ↓
324.soleil★gmail.com
(迷惑メール防止のため、★を@変えて送信してください。)




Facebookのページをはじめました。
イイネしていただけたら嬉しいです。



インスタグラムやっています♪
よろしかったらフォローしてくださいね~



会員登録のご協力お願いいたします。 ↓↓↓
料理教室検索クスパ



いろいろなお教室が見れますよ~
     ↓↓↓
以前の記事
2019年 07月
2019年 06月
2019年 05月
2019年 04月
2019年 03月
2019年 02月
2019年 01月
2018年 12月
2018年 11月
2018年 10月
2018年 09月
2018年 08月
2018年 07月
2018年 06月
2018年 05月
2018年 04月
2018年 03月
2018年 02月
2018年 01月
2017年 12月
2017年 11月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 01月
フォロー中のブログ
ふくすけのコネコネ 編み...
mamapan studio
美味しい笑顔がみたいから…
ちぎりパン 日本一簡単な...
あるてぱん。
nobuぱん
Lumias*
旅するKitchen
mamikono。~ハレ...
mon-favori お...
小さなパンのアトリエ *...
Backe 605*me...
東京品川大井町にて天然酵...
yuchipan
あさパン!
最新のコメント
> k-motokoさん..
by Le--soleil at 12:22
検索
タグ
最新の記事
ピタパン@ホシノ天然酵母レッ..
at 2019-07-14 16:10
ピタパンレッスンはじまるよ〜〜♪
at 2019-07-14 15:55
最近焼いたパンたち
at 2019-07-13 21:52
黒胡麻チーズパン*成形、楽し..
at 2019-07-13 21:34
茨城県土浦市の小さなパン教室..
at 2019-07-10 10:00
外部リンク
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧