Le soleil
4月のレッスンメニューについて
こんにちは。
茨城県土浦市の小さなパン教室『Le soleil ルソレイユ』のMitsuyoです。

4月のレッスンメニューのご紹介です。


パンドミ@ホシノ天然酵母
d0347457_00592381.jpg
お粉は春よ恋、そして、ホシノ天然酵母を使用します。
何と言っても、ご飯が炊けるような、そんなパンの風味が、お気に入りです。
d0347457_15224978.jpg
シンプルで素朴なパンです。
このパンは、たくさんのパン作りの基本をお伝えしますので、
パン作り初心者、パン作り始めての方もご参加可能なレッスンです。
4月はプレレッスン『基本のまるぱん』は、予定しておりません。

*この春からパン作りを始めたい方
*食パンを格好良く焼けるようになりたい方
*ホシノ天然酵母のパンを食べてみたい方
*ホシノ天然酵母のパン作りをしてみたい方
*レシピ本を見て、パン作りをしているけど、失敗を繰り返していて、なかなか、上手く焼けない方
etc・・・パン作りに興味のある方
パンドミ@ホシノ天然酵母から、パン作りをしてみませんか?








黒豆大福あんぱん
d0347457_00173173.jpg
3月から継続してレッスン予定です。
パッと見は、まるで大福もち

餡子を、黒豆を混ぜ込んだ米粉入りのモチモチな生地で
ふんわりと包みます。
d0347457_00465352.jpg
カットすると断面はこんな感じです。
日本茶と一緒に食べたい、黒豆大福あんぱんです。


当教室は、
少人数制レッスンですので、お一人お一人、じっくりと、丁寧にレクチャー
いたします。
どなたでも美味しいパンが焼けます。
だからご安心してレッスンにご参加くださいね♪



4月のレッスンスケジュールは3/5(水)にこちらのブログにて、UPいたします。
ぜひとも当ブログをチェックしてみてくださいませ。






4月〜6月に、パンDeお茶会を企画してみようかな〜?
なんて考えています。
⚪︎パン作りを、はじめてみたいけど、自宅教室ってどんな雰囲気かな?て思っている方
⚪︎パン作りは、しないけど、私の手作りパンを食べてみたい‼︎と思っている方
⚪︎一度、パンDeお茶会に参加した方は、ご遠慮願います。
⚪︎Le soleilルソレイユパン教室のレッスンに興味がある方
⚪︎レシピ本を見て、パン作りをしているけど、なかなか、上手く焼けない方

↑にあてはまる方、ぜひとも、気軽な気持ちで、パンDeお茶会に参加してみませんか?
パン談義に花を咲かせましょう♬

お茶会の日程は、後日、改めてお知らせしますね〜♪
ぜひともブログをチェックしていてくださいませ。




いち早くUPしています♪
イイネしてくださると嬉しいです。

よろしかったらフォローしてくださいね


土浦市のパン教室
『Le soleil』ル ソレイユ
JR常磐線土浦駅下車徒歩7分と駅近で便利です。

毎日、家事や子育て、介護、お仕事に頑張ってる
大人の女性のためのリフレッシュ☆
楽しいパンレッスンです169.png


# by Le--soleil | 2018-03-04 01:41 | ◇レッスンスケジュール | Comments(0)
2月のレッスン終了〜ベーグル@ホシノ天然酵母レッスンスタートです‼︎
こんにちは!
茨城県土浦の小さなパン教室『Le soleil』ルソレイユ主宰*Mitsuyoです。

2月のレッスン、すべて終了しました。
ベーグル@ホシノ天然酵母レッスンスタートしました♪
d0347457_13223272.jpg
天然酵母レッスンは、私はお初なので、普段よりも、気持ちが引き締まり〜
少し緊張しました。

発酵中に
◇酵母の起こし方、
◇ベーグルの成形(ネジネジ、ドーナツ状、具材の巻き込み)
◇生地の茹で方の詳細の大切なポイント
を私のデモを見ていただいた後、
実践していただきました。

そのほか、お粉を捏ねて頂き、お持ち帰り生地作りをしました。

美味しく焼きあがりました〜

d0347457_13234952.jpg
プレーン生地は、ドーナツ型とねじり成形の食べ比べ〜♪
「ドーナツ成形は、ふんわりモチモチで
ねじり成形は、もっちりな食感で同じ生地なのに不思議です」
と生徒さまの感想です。
クランベリーとチーズを巻き込みました。
これは、美味しいですね💓

発酵中に捏ねた生地を持ち帰っておうちで、ベーグルを焼いて、
ご家族と共に美味しい〜‼︎の笑顔になっていただけたら幸いです。


yさん、yさんお疲れさまでした🙏
ご参加、ありがとうございました😊


なお、3月6日(火)と3月8日(木)にベーグル@ホシノレッスン予定しております。
残席がございます。よろしかったら、一緒に作って見ませんか?
◇レッスンのご予約・お問い合わせは◇
こちらからお願いいたします。
または、下記のアドレスにお願いいたします。
324.soleil★gmail.com
(迷惑メール防止のため、★を@変えて送信してください。)






3月のレッスン募集中です。
◇ベーグル@ホシノ酵母レッスン
◇黒豆大福@少しのイーストレッスン
◇プレレッスン  を予定しています。



◇レッスンの詳細、ご参加方法については◇



◇レッスンのご予約・お問い合わせは◇
こちらからお願いいたします。
または、下記のアドレスにお願いいたします。
324.soleil★gmail.com
(迷惑メール防止のため、★を@変えて送信してください。)

お気軽にお問い合わせくださいませ♪


皆様とお会いすることを心より、楽しみにお待ちしております058.gif




土浦市のパン教室
『Le soleil』ル ソレイユ
JR常磐線土浦駅下車徒歩7分と駅近で便利です。

毎日、家事や子育て、介護、お仕事に頑張ってる
大人の女性のためのリフレッシュ☆
楽しいパンレッスンです169.png




いち早くUPしています♪
イイネしてくださると嬉しいです。

よろしかったらフォローしてくださいね


# by Le--soleil | 2018-03-02 15:11 | ◇ホシノ天然酵母 | Comments(0)
美味しい生地で楽々パン作り♪
こんにちは!
茨城県土浦の小さなパン教室『Le soleil』ルソレイユ主宰*Mitsuyoです。

ベーグル@ ホシノ天然酵母 レッスンはじまりますよ〜‼︎

今日は、明日の準備を午前中で済ませて、 レシピの見直し 生地作り お粉の計量 デリの準備など。

d0347457_14050591.jpg
酵母と水を合わせて、まぜまぜ〜
d0347457_14192768.jpg
10時間後
d0347457_14195950.jpg
24時間後、完熟です。!(めっちゃ元気にプクプクだ〜)
美味しいパンが焼けますよ〜🍞

本格的には、4月からですが。
今までのレッスンでは、お粉から捏ねて、2時間半くらいで、短時間で焼きあがるパン作りでした。

これからは、わたしが、前日から仕込んだ、一次発酵済みの生地を分割からはじめます。手ごねは、2時発酵中に、しますよ〜♪
ホシノ天然酵母レッスン、 #少しのイースト レッスン同様です!

これからは、美味しい生地の、楽チンなパン作りをドンドン皆さんにお伝えしていきますよ〜〜❣️
楽しみにしていてくださいね✨


3月のレッスン募集中です。
◇ベーグル@ホシノ酵母レッスン
◇黒豆大福@少しのイーストレッスン
◇プレレッスン  を予定しています。



◇レッスンの詳細、ご参加方法については◇



◇レッスンのご予約・お問い合わせは◇
こちらからお願いいたします。
または、下記のアドレスにお願いいたします。
324.soleil★gmail.com
(迷惑メール防止のため、★を@変えて送信してください。)

お気軽にお問い合わせくださいませ♪


皆様とお会いすることを心より、楽しみにお待ちしております058.gif




土浦市のパン教室
『Le soleil』ル ソレイユ
JR常磐線土浦駅下車徒歩7分と駅近で便利です。

毎日、家事や子育て、介護、お仕事に頑張ってる
大人の女性のためのリフレッシュ☆
楽しいパンレッスンです169.png




いち早くUPしています♪
イイネしてくださると嬉しいです。

よろしかったらフォローしてくださいね


# by Le--soleil | 2018-03-02 14:42 | ◇ホシノ天然酵母 | Comments(0)
**2018年2月のレッスンのご案内**
しばらくは、コチラの記事が2番目になります。新たにUPされた記事は3ページ目からになります。


こんにちは!
茨城県土浦の小さなパン教室『Le soleil』ルソレイユ主宰*Mitsuyoです。

新年明けまして、お正月が終わり、
いよいよ、仕事始めや新学期の準備を始められたのではないでしょうか?
とても、毎日、寒いですが、身体に気をつけて、元気に過ごしたいです。


さて、2018年2月のレッスンのご案内です。

2018年2月のレギュラーレッスン
◇バレンタイン特別企画として
「ガトーショコラブレッド@イースト」です。こちらは、先月から引き続き、レッスンを行ってます。

d0347457_22445938.jpg

ココアたっぷりの生地にチョコチップを折り込んで成形します。
ダブルなチョコ使用ですので、チョコ好きさんには堪らないパンです❗️

焼きたては、熱々のふんわりとしたココア生地にチョコが溶けて、美味しいですが・・・
時間が経過してから召し上がっていただくと、しっとりと、とても濃厚で、
まるでガトーショコラのようです❤️
d0347457_22460075.jpg
コーヒーやホットミルクとバッチリ合いますし、
ゆるめにホイップした生クリームを添えて召し上がっても美味しいです♪

簡単な折り込み成形のコツをじっくりと丁寧にレクチャーいたします。



◇ホシノ天然酵母レッスン
ベーグル@ホシノ天然酵母
当教室ではホシノ天然酵母レッスンは初登場です。
d0347457_00442085.jpg
モッチモチでふんわりとした食感です。長時間発酵生地を使ってベーグルを作ります。
d0347457_00451189.jpg
 こちらは、黒豆や、栗きんとん、柚味噌を混ぜ込んでみました。和の素材ととても相性抜群です。
レッスンでは、何を混ぜ込むかはお楽しみです♪
d0347457_00461050.jpg
酵母の起こし方、茹でる工程や、具材を混ぜ込み方のコツもじっくりと丁寧にレクチャーいたします。



◇パン作りはじめての方の為のプレレッスン
「基本のまるぱん」

ご参加をお勧めしています。
d0347457_09155037.jpg




日程
レギュラーレッスン
バレンタイン特別企画❗️
「ガトーショコラブレッド@イースト」
レッスン料・・・5000円(お釣りがないように、当日、現金で持参ください。)
●2月6日(火)
●2月8日(木) 残席少
●2月14日(水)



ホシノ天然酵母レッスン
「ベーグル@ホシノ天然酵母」
レッスン料・・・4500円(お釣りがないように、当日、現金で持参ください。)
お持ち帰り生地をご希望の方は、+500をお申し込み時にご連絡ください。
2月16日(金)
●2月22日(木)残少
●2月28日(水)満席


 プレレッスン
◇基本のまるぱん@イースト◇
レッスン料・・・4000円(お釣りがないように、当日、現金で持参ください。)
●2月23日(金) 残席少



ガトーショコラブレッド、プレレッスン、
(オりジナルレシピ、お持ち帰りパン、ご試食、お飲み物含む)
ベーグル@ホシノはご希望で、ご自分で捏ねた、生地のお持ち帰り可能です。お家に帰ってから復習ができますよ‼︎


★レギュラーレッスン(ガトーショコラブレッド@イースト、ベーグル@ホシノ
「プレレッスン〔基本のまるぱん〕」共に、参加したいけど、日程が合わないなど、ありましたら、
お気軽にお問い合わせくださいませ。



◇レッスンの詳細、ご参加方法については◇


◇レッスンのご予約・お問い合わせは◇
こちらからお願いいたします。
または、下記のアドレスにお願いいたします。
324.soleil★gmail.com
(迷惑メール防止のため、★を@変えて送信してください。)

お気軽にお問い合わせくださいませ♪


皆様とお会いすることを心より、楽しみにお待ちしております058.gif




土浦市のパン教室
『Le soleil』ル ソレイユ
JR常磐線土浦駅下車徒歩7分と駅近で便利です。

毎日、家事や子育て、介護、お仕事に頑張ってる
大人の女性のためのリフレッシュ☆
楽しいパンレッスンです169.png




いち早くUPしています♪
イイネしてくださると嬉しいです。

よろしかったらフォローしてくださいね









# by Le--soleil | 2018-02-28 02:28 | ◇レッスンスケジュール | Comments(0)
*パン作りはじめてさんの為のプレレッスン『基本のまるぱん』*

今日は、プレレッスン『基本のまるぱん』でした。

パン作りは、全くのはじめと仰るのkさん
私のデモをしっかりと見ていただいてから、順次に、実践していただきました〜
d0347457_16161674.jpg

発酵中に工程の手順や大切なポイントをお伝えしました。
d0347457_16190493.jpg

とてもキレイに焼きあがり、喜んでくださり、ほっとしました〜♪
d0347457_16172346.jpg

ご試食時に、スープやサラダなどのデリについても簡単にお伝えしています。
今日は、お疲れさまでした!
ありがとうございました

😊
また、3月、お逢いするのを楽しみにしています♪


ポイントカード、はじめました。5コ、スタンプ毎に、一回分のお持ち帰り生地をプレゼント🎁しますよ〜〜


3月のレッスンただいま、募集中です。

レギュラーレッスンは

◇ベーグル@ホシノ天然酵母

◇黒豆大福あんぱん@少しのイーストです。

プレレッスン

◇基本のまるぱん

を作ります。レッスンの詳細は、こちらをご覧くださいね。

お問い合わせ、お気軽にお待ちしています。


‼️







# by Le--soleil | 2018-02-27 00:55 | ◇プレレッスンン | Comments(0)

土浦市の自宅で開くパン教室。天然酵母などを使用。駅近で便利♪ (エリア: つくば・土浦)

お教室紹介

茨城県土浦市の小さなパン教室 ル ソレイユです。イーストや、ホシノ天然酵母を使用した初心者向けの手ごねパン教室。
気楽に楽しく、簡単で、身体に優しい材料を使用した美味しいパンを作ります。
駅近で便利です。土浦、つくばの方を中心にお越しいただいています。

焼きたてのパンの香り、熱々のパンを食べる幸せ♡おうちパンの醍醐味です!パン作りで皆さまの美味しい笑顔が見たいと思います♪お友達のお家に遊びに行くような気軽な気持ちでお越しくださいね!


KEYWORD: パン教室 土浦 つくば 天然酵母 駅近

はじめまして!Mitsuyoです。土浦市の小さなパン教室「Le soleil」を主宰しております。
パン作りを始めたのは、18年前、長女を出産してからです。安全安心なパンを子供に食べさせたくて、レーズンで酵母をを起こしたパンを作ったのが最初です。その後パン作りに嵌り、大手パン教室でイーストのパンを師範科まで学びました。

その後、ホシノ天然酵母パン教室で約2年学びました。土浦市生涯学習館で6回パン講座の講師をしました。つくば市のベーカリーカフェで1年半、沢山のパンに囲まれて仕事をしながら学び、見聞を広げてまいりました。美味しいパンを探求する日々です。三人の娘、夫と5人家族です。
パンシュルジュ・ラッピングコーディネーター

プロフィールを見る
ファンになる

カテゴリ
◇はじめまして
◇お教室について
◇プレレッスンン
◇イーストレッスン
◇美しい景色
◇年中行事
◇パン屋さん巡り
◇イースト
◇ホシノ天然酵母
◇レッスンスケジュール
◇オーダーパン
◇習いごと
◇勉強会
◇焼き菓子
◇カフェ巡り
◇リクエストレッスン
◇おうちゴハン
◇ケーキ屋さん
◇オーダーお菓子
◇保存食
◇ランチ
◇親子ぱんレッスン
◇手作りケーキ
◇試作
◇おうちパン
◇和食
◇試作
ホシノ天然酵母レッスン
◇自家製酵母
お教室について
Le soleilのレッスンについてのお問い合わせ、お申込みは
メールフォームもしくは、下記のアドレスに送信をお願いいたします。
   ↓
324.soleil★gmail.com
(迷惑メール防止のため、★を@変えて送信してください。)




Facebookのページをはじめました。
イイネしていただけたら嬉しいです。



インスタグラムやっています♪
よろしかったらフォローしてくださいね~



会員登録のご協力お願いいたします。 ↓↓↓
料理教室検索クスパ



いろいろなお教室が見れますよ~
     ↓↓↓
以前の記事
2018年 05月
2018年 04月
2018年 03月
2018年 02月
2018年 01月
2017年 12月
2017年 11月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 01月
フォロー中のブログ
ふくすけのコネコネ 編み...
ママはパン屋さん?!
美味しい笑顔がみたいから…
ちぎりパン 日本一簡単な...
あるてぱん。
nobuぱん
Lumias*
旅するKitchen
mamikono。~ハレ...
mon-favori お...
小さなパンのアトリエ *...
Backe 605*me...
東京品川大井町にて天然酵...
yuchipan
あさパン!
最新のコメント
検索
タグ
最新の記事
レーズン酵母@カンパーニュ
at 2018-04-19 16:34
パンドミ@ホシノ酵母はサンド..
at 2018-04-17 15:22
4月のレッスンは黒豆大福あん..
at 2018-04-17 14:46
四万騎農園
at 2018-04-15 00:34
プルマン*アレンジ
at 2018-04-09 00:53
外部リンク
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧