Le soleil
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茨城県土浦市の小さなパン教室「ル ソレイユ」*2019年2月〜3月レッスンのご案内*
しばらくは、コチラの投稿が一番目になります。新たに upされた投稿は3ページ目からになります。


こんにちは。
茨城県土浦市の小さなパン教室「Le soleil ルソレイユ」主宰、わたなべ みつよです。

2019年、平成最後の年!
新年明けたばかりですが、2月〜3月のレッスンのご案内です。





〜〜2019年2月〜3月レッスンのご案内〜〜


◇レギュラーレッスン
🔸カフェモカ@ホシノ天然酵母
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2月はバレンタインマンスリーですね!
コーヒーとチョコなのでカフェモカ☕️
コーヒーフレーバーの生地にチョコチップを混ぜこみます。
とても相性の良い組み合わせですね♡
ほろ苦スイートな大人味です。
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三つ編みの成型も割とカンタンで楽しいです。
パン作り経験者向け♬
プレゼントにも喜ばれること間違いなしですね♡



◇レッスンスケジュール
         ●2月8日(金) 残席1    
   ●2月13日(水)満席
     ●2月20日(水)残少
◇レッスン料・・・¥5000
(当日、現金でなるべくお釣りがないように持参ください。)





🔸ミルクハース@ホシノ天然酵母

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ほんのりとミルクの香りがして、優しい甘さ

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ミルクリッチなふわもち生地が美味しいですよ♪
ぜひ、最初は何もつけずにそのままで食べてみてください。
サンドウィッチもオススメです♬

簡単です。パン作りはじめたばかりの方でも作れますよ!

◇レッスンスケジュール
●2月27日(水)
    ●2月22日(金) 残席少
          ●3月8日(金) 満席        

◇レッスン料・・・¥5000
(当日、現金でなるべくお釣りがないように持参ください。)



・カフェモカ、ミルクハース ともに、レッスン料は
レシピ、焼き上げたパン、手ごね生地、ご試食時のミニランチ、珈琲やお茶などの飲み物含みます。

・手ごねを希望されない場合は、ー¥500です。お申し込み時にご連絡ください
ませ。

・ホシノ丹沢酵母の生種のご希望がございましたらお分けしております。(+¥400)
100ccくらいの瓶を持参いただきますと¥+300になります。お申し込み時にお伝え下さいませ)











◇パン作り初心者さんのための基本コースレッスン
●2月 基本のまるぱん@ホシノ天然酵母(小さな丸め方、小型パンの発酵の見極め方、クープの入れ方など)

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*基本コースをレッスンされてからレギュラーレッスンに進まれたほうが、更にスムーズです。
 従来通り、プレレッスン(体験)としてご参加も可能です。

◇レッスンスケジュール
     2月22日(金)       
●2月6日(水) 残席1
追加レッスン●3月15日(金)残席少
 ◇レッスン料・・・¥4800
(当日、現金でなるべくお釣りがないように持参ください。)







⚫︎3月・・・③バターロール(リッチな生地のこね方、ロール成型のコツ、照卵など)
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◇レッスンスケジュール
     ●3月13日(水)       

 ◇レッスン料・・・¥5000
(当日、現金でなるべくお釣りがないように持参ください。)

*単発でレギュラーレッスンとしてもご参加可能です。ロールパン成型をしっかりと学びたい方大歓迎です。


パン作り基本コースのレッスン料は、手ごね生地を含みます。
パン作り初心者さんの為の基本コースにご参加の方は、生地ごねは全員体験していただきますので、ご了承くださいませ。
・(レシピ、焼き上げたパン、手ごね生地、ご試食時のミニランチ、コーヒーやお茶などのお飲物含む)




◇時間   :10:30〜13:30(多少前後することがございます。)

◇持ち物  :ハンドタオル、エコバッグ、エプロン、筆記用具、カメラ


◇キャンセルポリシー  :レッスンの2日前からキャンセル料金が発生いたします。
             後ほど、請求させて頂きます。
レッスン日の2日前、前日のキャンセル・・・・レッスン代金の50%
当日のキャンセル・・・・・・・・・・・・・・全額



◇レッスンの詳細、ご参加方法については◇



*レッスンに参加してみたいけれど、都合が合わない場合、Lesson予備日を設けております。
ご相談の上、レッスン可能な場合がございます。
気軽にお問い合わせくださいませ。


◇レッスンのご予約・お問い合わせは◇
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皆様とお会いすることを心より、楽しみにお待ちしております058.gif





毎日、家事や子育て、介護、お仕事に頑張ってる
大人の女性のための月に一度のリフレッシュ☆
楽しいパンレッスンです。
手作りパンで笑顔と幸せのお手伝いができたらと思っております♪





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by Le--soleil | 2019-03-25 00:00 | ◇レッスンスケジュール
3月のレッスンスタートはミルクハース から
茨城県土浦市の小さなパン教室「Le soleil ルソレイユ」主宰、わたなべ みつよです。

3月のレッスンが始まりました。
ミルクハース @ホシノ天然酵母レッスンです。

牛乳を使った生地は締まるので、加水多めにしたいところですが、
発酵で生地が熟成されて柔らかくなります。
ベタつきも少ないので割と扱いやすいかと思います。
成型までは難なくスイスイ進んで行きます。

さて〜5本クープが難所?
でも、皆さん綺麗に焼きあがりました〜!!
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焼き上がりを撮影タイム!



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3月のご試食時のサービスメニューは
・キャロットラペ
・ネギポタージュ   です。

カットしたミルクハース に野菜や生ハムなどをサンドして召し上がっていただいております♪

いつもながら和やかで楽しそうですね♪
ちなみに、話題は「健康や医療」についてお話が弾みました。
皆さん関心が高いですから盛り上がりますね。

お疲れ様でした。
ご参加ありがとうございました。

3月〜4月は、春休み、娘の卒入学などの学校行事などが多いので、
レッスン日が少ないですが、どうぞよろしくお願いいたします!






by Le--soleil | 2019-03-12 00:08 | ◇ホシノ天然酵母

土浦市の自宅で開くパン教室。天然酵母などを使用。駅近で便利♪ (エリア: つくば・土浦)

お教室紹介

茨城県土浦市の小さなパン教室 ル ソレイユです。イーストや、ホシノ天然酵母を使用した初心者向けの手ごねパン教室。
気楽に楽しく、簡単で、身体に優しい材料を使用した美味しいパンを作ります。
駅近で便利です。土浦、つくばの方を中心にお越しいただいています。

焼きたてのパンの香り、熱々のパンを食べる幸せ♡おうちパンの醍醐味です!パン作りで皆さまの美味しい笑顔が見たいと思います♪お友達のお家に遊びに行くような気軽な気持ちでお越しくださいね!


KEYWORD: パン教室 土浦 つくば 天然酵母 駅近

はじめまして!Mitsuyoです。土浦市の小さなパン教室「Le soleil」を主宰しております。
パン作りを始めたのは、18年前、長女を出産してからです。安全安心なパンを子供に食べさせたくて、レーズンで酵母をを起こしたパンを作ったのが最初です。その後パン作りに嵌り、大手パン教室でイーストのパンを師範科まで学びました。

その後、ホシノ天然酵母パン教室で約2年学びました。土浦市生涯学習館で6回パン講座の講師をしました。つくば市のベーカリーカフェで1年半、沢山のパンに囲まれて仕事をしながら学び、見聞を広げてまいりました。美味しいパンを探求する日々です。三人の娘、夫と5人家族です。
パンシュルジュ・ラッピングコーディネーター

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