土浦・つくば の パン教室 Le soleil

しばらくは、このページが２番目になります。最新の更新情報は、３番目となります。

こんにちは！土浦市も少しずつ春めいて参りました。
桜のつぼみも膨らんできて、薄ピンク色の花を咲かせることでしょう♪
さて、４月のレッスンスケジュールのご案内です。
４月のレギュラーレッスンは「米粉でもっちりイングリッシュマフィン」です。
米粉が入っているのでもっちりしていますが、フンワリもしています。
普通の大きさのイングリッシュマフィンと高さのあるイングリッシュマフィンを作ります。

発酵中にイングリッシュマフィン型の作り方をお伝えいたします。高さのあるのイングリッシュマフィンは、米粉生地のモチっとふわ～食感をたっぷりと堪能できます。


ご試食時には、エッグベネディクトにして召し上がっていただく予定です！ポーチドエッグにオランディーズソースがとろ～り♡
～～４月のレッスンスケジュール～～レギュラーレッスン米粉でもっちりイングリッシュマフィン

4月１２日（水）
４月１３日（木）残席１4月１８日（火）残席２４月１９日（水）４月２６日（水）４月２７日（木）
レッスン時間：１０時３０分～１４時３０分（多少、前後することがございます。）

レッスン料金・・・４０００円（お釣りのないようにお願いいたします。）
オリジナルレシピ、お持ち帰りパン、ミニランチ、お飲み物含む

＊パン作りはじめての方もご参加可能です。4月はプレレッスンは予定しておりません。

尚、お申し込み方法、レッスンの詳細につきましては、コチラでご案内しています。

一部改定しています。必ずお読みください。

コチラ→★★

Le soleilのレッスンについてのお問い合わせ、お申し込みは、下記のアドレスにお願いいたします。３２４．soleil★ｇmail.com(迷惑メール防止のため、★を＠変えて送信してください。)

皆様とお会いすることを心より、楽しみにお待ちしております

土浦市のパン教室『Le soleil』ル　ソレイユ

JR常磐線土浦駅下車徒歩７分と駅近で便利です。

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一昨日、『米個でもっちりイングリッシュマッフィン』レッスンの２回目でした。↑は焼成直前です。この位が、最終発酵の焼成のタイミングになります！焼きあがり～～！

フォークでザクザクとカットして。。厚切りベーコンとポーチドエッグ、オランディーズソースをとろ～り
コツをお伝えし、ポーチドエッグを作ってもらいましたが、白身がぷわ～っと散れなくて、とても綺麗にまあるく、茹であがりました！ホッと一安心ご試食で、エッグベネディクト新タマネギの塩麹スープを召し上がっていただきました。
ご参加のYｓさん、「美味しい」と仰ってくださり、おうちで作ってくださるとのことです。
楽しみです♪
先週ご参加のYさん、すぐに、お家でマフィンを焼いてみましたとのメールをいただきました。ご家族の皆さんが美味しい！とのご感想でした。ありがとうございます
レッスンでお伝えしたパン作りが皆さまに楽しんでいただき、おうちでパンを焼いて、ご家族で味わい、美味しいの笑顔になること。。それは、私にとって最高に嬉しいことです。そして、パン作り、パンにまつわるデリのご紹介など、レッスンが更に充実した楽しいものになるよう、頑張る原動力になります今後とも、どうぞ宜しくおねがいします



さて、４月の『米粉でもっちりイングリッシュマフィン』レッスンは今後、４月26日（水）と４月27日（木）を残すのみとなりました。
じっくりとゆったりと丁寧にレッスンにご参加することができますよ～一緒にパン作り楽しんでみませんか？パン作り初心者のかたも大歓迎のレッスンです♪

レッスン時間：１０時３０分～１４時３０分（多少、前後することがございます。）

レッスン料金・・・４０００円（お釣りのないようにお願いいたします。）
オリジナルレシピ、お持ち帰りパン、ミニランチ、お飲み物含む

尚、お申し込み方法、レッスンの詳細につきましては、コチラでご案内しています。

一部改定しています。必ずお読みください。

コチラ→★★

Le soleilのレッスンについてのお問い合わせ、お申し込みは、下記のアドレスにお願いいたします。３２４．soleil★ｇmail.com(迷惑メール防止のため、★を＠変えて送信してください。)
なお、26日、27日のお申込みはお早めに～！

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だいぶ、桜が散ってしまいまった土浦ですが。。。

週末に、山桜を観に、ピクニックのお誘いをうけて、

春の筑波山の麓に行ってきました♪

ひらひら～～っと、桜の花びらのシャワー浴びながら。。。
コーヒーテーブルにちょうどいいミニサイズの石
沢についたら娘、大喜び！ワンコとお散歩２周も！一面黄色の菜の花畑と山桜♡

綺麗でした♪

土浦市新川の桜、満開。

綺麗でした

４月のレッスンがはじまりました！
『米粉でもっちりイングリッシュマフィン』です。
マフィンのお写真を撮り忘れてコチラだけです(^_^;)スミマセン４月はプレレッスンの予定がないですが、パン作り、はじめての方もご参加いただいております。
パン作りは、はじめてで緊張しています。と仰るYさま。お粉から、パンが焼きあがるまでのプロセスをとても楽しんでくださいました♪
厚みのあるマフィン型はなかなか売ってないので、作ってしまいましょう！って事で一次発酵中に、厚紙で作るイングリッシュマフィン型を簡単にレクチャー。
型を手軽に作ってお家でマフィンを作っていただきたいですね頑丈なので、何回でも使っていただけますよ～♪


二次発酵中に
ポーチドエッグを簡単レクチャーし、各々作っていただき。。。ジャ～～ン！
ご試食のミニランチは焼き上げたマフィンでエッグベネディクトたっぷり新タマネギの塩麹スープです。
マフィン、型やポーチドエッグ作りなど、今日はいろいろ、お伝えしました。Yさま、Rさまお疲れさまでした本日は有難うございました！

４月の『米粉でもっちりイングリッシュマフィン』レッスンは今後、18日（火）、19日（水）、26日（水）、27日（木）に予定しております。４月のレッスンの詳細、お席の空き状況についてはコチラをご覧ください→★

ゆったりとレッスンにご参加いただけます。

焼きあがったパンと共にお寛ぎいただけます♪


パン作りはじめての方もご参加いただけます。

※パン作り、初めての方『米粉でもっちりイングリッシュマフィン』レッスンに参加すると

５月の＊～春～あんぱん＊レッスンにご参加可能になります！

春からパン作りはじめてみませんか？

お申込みはお早めにどうぞ～♪

コチラです→★★

Le soleilのレッスンについてのお問い合わせ、お申し込みは、下記のアドレスにお願いいたします。３２４．soleil★ｇmail.com(迷惑メール防止のため、★を＠変えて送信してください。)

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４月にレッスン予定の「米粉でもっちりイングリッシュマフィン」ホントの最終試作しました。高さのあるマフィン。
割ってみるともっちりフワ～っと♪

ご試食にエッグベネディクトにして召し上がっていただく予定です
ポーチドエッグや、オランディーズソースの作り方もレクチャーいたします！
それから、春野菜のスープも召し上がっていただきます。。

新年度、気持ちも新たにパン作りはじめてみませんか？
日常を離れてパン作り楽しんでリフレッシュしましょう！

４月は「米粉でもっちりイングリッシュマフィン」です。

只今、募集中です。

詳しくはコチラ→★

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久しぶりにプルマンを焼きました！全粒粉入りで加水多めです。
プルマンは家族が好きなので、以前は切らさないように、頻繁に焼いていました。翌日、カットして～
キメ細クラムが柔らかい。

冷蔵庫にあるお野菜、卵、ハム、ツナなどを挟んで

サンドウィッチにして、

家族５人で完食しました～♪

春休みなので、三食ごはんに追われて、母は忙しい(^_^;)です。

子供たちの新学期と共に４月のレッスンスタートします！

４月は「米粉でもっちりイングリッシュマフィン」です。

只今、募集中です。

詳しくはコチラ→★

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こんにちは
４月になりました。今日は、朝から暖かで、桜のつぼみも少しずつ膨らんできた土浦です。
あともう少しで開花です！楽しみです♪
ブログの更新から一週間以上たってしまいました。

私は、春休みで、新年度の育成会や、家族の細々としたことが次から次へと～この時期は、皆さん忙しいですかね？？

さて、先日、三女が塾の四日間の体験を受講し、最終日に頑張ったから「約束のモンブラン食べたい！」ということで、土浦の高月堂のモンブラン買ってきました。
形が可愛いですよね？

洋酒が効いてなくて、バニラビーンズの香り豊か

そして、なめらかなマロンクリーム

安心して子供にたべさせたいモンブラン

ときどき食べたくなります♪

至福♡