土浦・つくば の パン教室 Le soleil

こんにちは。茨城県土浦市の小さなパン教室『Le soleil ルソレイユ』主宰、わたなべ みつよです。
昨日で、9月のレッスン全て終了いたしました。
今週は、胡桃パンレッスン、ダッチタイガーレッスンを各１回ずつしました。

胡桃パン＠少しのイーストレッスン、お久しぶりのKさんがご参加くださいました。

お忙しいKさん。久しぶりのパン作りで、癒され、楽しい時間を過ごせた

とおっしゃって下さいました。

とても嬉しい言葉です。

忘れないうちに、手ごね生地で復習されて下さいね〜

ご試食用の私が焼いた胡桃パン、少々やらかしていまいました〜

トッピングの胡桃をうっかりのせ忘れましたね(ﾟoﾟ;;

一緒に召し上がって下さいました。ごめんなさい(＞人＜;)

お持ち帰りの胡桃パンはトッピングはちゃんとしましたよ♪

昨日の、ダッチタイガーブレッド＠少しのイーストレッスン

またまたお久しぶりのNさん。

前回のダッチタイガーブレッドレッスン時のように、上掛け生地の発酵や、

焼き上がりのひび割れの様子を見て、驚かれていましたよ

ご試食時にも美味しく召し上がってくださいました。

今週もレッスンでは、沢山たくさん喋りました。

お家で、パン作りを楽しんでいただき、幸せ時間が過ごせますように♪

9月にご参加の生徒さん、ありがとうございました。

お疲れ様でした。

10月はハロウィン企画の「かぼちゃツイスト＠ホシノ」「ダッチタイガー＠少しのイースト」レッスンです。

楽しみに準備してお待ちしております。

１１月のレッスンスケジュールは１０月５日(金)にブログにてupいたしますが、

Line@に登録くださった方には、ブログ告知前に、Line＠で特別配信します。

　　　　　　　

レッスンの詳細、優先予約、お得な情報、パン作りのあれこれなどを、配信します。レッスンのお問い合わせ、ご参加お申し込みもとてもスムーズです。

こちらから追加登録をお願いいたします。どうぞ宜しくお願いいたします

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こんにちは。茨城県土浦市の小さなパン教室【Le soleil ルソレイユ】主宰、わたなべ みつよです。

だんだんと、涼しさが増して、すっかり秋めいてきましたね。そろそろ長袖のシャツを着たり、外出には薄い羽織ものを持参したい季節。そして、秋のお彼岸ですね。先日、少し早めのお墓参りに行ってきました。毎年のことですが、お彼岸が近づくと、境内には紅い曼珠沙華が沢山咲いています。曼珠沙華は、情熱的な赤が美しくて、好きな花です。

さて、先週は、9月２回目のダッチタイガーブレッド＠少しのイーストの

レッスンをしました。

ご参加のお二人とも、レッスンには慣れているので、

長時間冷蔵発酵された生地を、分割、丸め、ベンチタイム、成形までは

確認しながら進んでいきました。

米粉を使った上掛け生地の作り方を、私のデモをしっかりと見ていただきました。

これは、焼成前に生地の表面に塗っていただきました。

さて、焼き上がりです♪

Hさんのダッチタイガー、キレイにひび割れて、美味しそうな焼き上がりですね！


Jさんも美味しそうに焼き上がりました！！


お二人とも、お疲れさまでした。

手ごねした生地でお好きなチーズ（NGのチーズは除いてね）をフィリングにして、美味しく焼き上げてくださいね〜♪

ご参加ありがとうございました。

秋の三連休、元気にお過ごしくださいませ♪

１０月のレッスンスケジュール、かぼちゃツイストレッスンのレッスン日を増やしまして、少し変更しました。下記のスケジュールです。

各レッスン、残席が少しございます。

宜しかったが、確認の上、ご参加くださいませ。

◇レギュラーレッスン

◆かぼちゃツイスト＠ホシノ天然酵母レッスン　　　　　１０月１０日(水)残席少　　　　　１０月１９日(金)満席　　　　　１０月２６日(金)残席少
レッスン料・・・¥５３００（お釣りがないように、当日現金でお持ちください。）

◆ダッチタイガー＠少しのイーストレッスン
　　　　　１０月２６日(金)　　　　　１０月３１日(水)残席少レッスン料・・・¥５０００（お釣りがないように、当日現金でお持ちください。）


◇パン作り基本コース２回目🔸まるぱん＠少しのイーストレッスン　　　　　１０月５日(金)　　　　　10月４日(木)レッスン料・・・¥４８００

レッスン料はお持ちかえり生地込みを含みます。

＊基本コースからご参加の方は、生地ごねは全員体験いただきますので、

ご了承ください。

天然酵母レッスン、少しのイーストレッスン、共に

（オりジナルレシピ、お持ち帰りパン、お持ち帰り生地、ご試食、お飲み物含む）

二次発酵中に、ご自分で捏ねた、生地のお持ち帰りいただきます。お家に帰ってから復習ができます！

レギュラーレッスンご参加の方で、てごね生地の持ち帰りを

ご希望されない場合は、ー¥５００になります。お申し込み時にご連絡ください。

ホシノ天然酵母の生種もご希望があれば、お分けしております。（+４００円）１００cc位の瓶を持参いただきますと、300円になります。お申し込み時にお伝えください。

お気軽にお問い合わせくださいませ。

こちらからお願いいたします。

時間　　　：１０：３０〜１３：３０（多少前後することがございます。）持ち物　　：ハンドタオル、持ち帰り生地保冷可能なエコバック、保冷剤、エプロン、　　　　　　筆記用具、カメラ　　　　　　

◇キャンセルポリシー〜(レッスン日の２日前からキャンセル料金が発生いたします。

　　　　　　　　　　　後ほど、請求をさせていただきます。)

レッスン日の二日前、前日のキャンセル・・・レッスン代金の５０％

当日のキャンセル　・・・・・・・・・・・・全額

◇レッスンの詳細、ご参加方法については◇

必ず、コチラをご覧ください。

◇レッスンのご予約・お問い合わせは◇

こちらからお願いいたします。または、下記のアドレスにお願いいたします。↓

324.soleil★gmail.com(迷惑メール防止のため、★を＠変えて送信してください。)

お気軽にお問い合わせくださいませ♪

皆様とお会いすることを心より、楽しみにお待ちしております

毎日、家事や子育て、介護、お仕事に頑張ってる

大人の女性のための月に一度のリフレッシュ☆

楽しいパンレッスンです

先日、お昼にレタスたっぷりホットサンドを作りました。

超簡単な作り方はLine＠にご登録の方には配信させていただきました。

宜しかったら、Line＠にご登録お願いいたします。

レッスンの詳細、お得な情報、パン作りのあれこれなどを、いち早く配信します。レッスンのお問い合わせ、ご参加お申し込みもとてもスムーズです。こちらから追加登録をお願いいたします。どうぞ宜しくお願いいたします

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こんにちは。茨城県土浦市の小さなパン教室「Le soleil ルソレイユ」主宰、わたなべみつよです。
久しぶりにレーズンパン焼きました。1.5斤を２本。一つはお嫁に行きました〜一つは、カットして冷凍庫。この、ちぎる瞬間が楽しみ🎶

断面のホワホワも美味しいですね！


でも、やはりトーストしてバターとかして食べるのが一番美味しいと思います。甘党さんは、バター塗って、グラニュー糖パラリとかけてトースターでこんがりもシャリシャリと美味ですね。

Line@はじめました。レッスンの詳細情報やお得情報を配信します。優先予約やご参加お申し込みもスムーズです。こちらからご登録をお願いいたします。

こんにちは‼︎

茨城県土浦市の、小さなパン教室『Le soleilルソレイユ』のMitsuyoです。

今日は、一日お天気でしたが、とても寒い1日でした。

しばらく、冷え込みは続くみたいです。

お正月から続いている、軽い？ヘルニアですが、やはり、寒いとじんわりと痛みます。

温めると痛みが和らぐので、ホッカイロが手放せない日々です。

さて、２０１８年１月のレッスンが、全て終了いたしました。

１月最後のレッスンは、リクエストレッスンの『ザルツシュタンゲン』でした。

塩パンが大好きなYさん。

美味しそうに焼き上がりました‼︎Yさんは、手仕事をしているだけあって、とても丁寧に作ってくださいました。湯気が出ていて、熱々を召し上がっていただきました。Yさんのお好みの塩パンに仕上がったと仰ってくださいました。気に入っていただけて良かったですこちらはYさん手作りの味噌ピーナツをいただきました。ピーナツの粒が大きくて、味噌の甘さも程よくて、とても美味しかったです。ありがとうございました‼︎

さて、２月のレッスンはは、『ガトーショコラブレッド』と初登場の『ベーグル＠ホシノ天然酵母』、プレレッスンになります。

２月の日程など詳細は、こちらをご覧くださいね。

◇レッスンのご予約・お問い合わせは◇

こちらからお願いいたします。または、下記のアドレスにお願いいたします。↓

324.soleil★gmail.com(迷惑メール防止のため、★を＠変えて送信してください。)

お気軽にお問い合わせくださいませ♪

皆様とお会いすることを心より、楽しみにお待ちしております

◇PS:３月のレッスンメニューが決まりました。

３月は、ベーグル＠ホシノ天然酵母です。

そして、黒豆大福あんぱんを作ります。

２月５日に３月のレッスンスケジュールをアップいたします。

ブログを是非ともチェックしてくださいませ。

どうぞ、宜しくお願い致します‼︎

土浦市のパン教室

『Le soleil』ル ソレイユ

JR常磐線土浦駅下車徒歩７分と駅近で便利です。

毎日、家事や子育て、介護、お仕事に頑張ってる

大人の女性のためのリフレッシュ☆

楽しいパンレッスンです

いち早くUPしています♪

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お部屋のあちらこちらにお花を飾りました。今の季節は、スターチスとガーベラが主ですね🌼🌺

明日は、久しぶりにパン作りはじめての方向けのプレレッスン『基本のまるばん』です。

まったくパン作りをしたことがない方がでも、生地コネから成形、焼成まで、じっくり丁寧にレクチャーいたしますので、安心してご参加いただけます。まるばんを作れるようになると、色んなパンが作りたくなるし、作れちゃいますよ♪

2月のプレレッスンは2/23（金）に予定してきます。
詳細はブログをご覧下さいね

メールフォームよりお問い合わせ、ご参加お申込みいただけます。

お気軽にお問い合わせ、お待ちしています！

#プレレッスン
#パン作り初心者さん大歓迎
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#パン教室つくば
#パン教室茨城

こんにちは！
茨城県土浦の小さなパン教室『Le soleil』ルソレイユ主宰*Mitsuyoです。

だんだんと涼しく、なってきましたね。

秋らしくなってきて、パンを焼くには最適な季節になってきました。

フランスパン修行

課題はエッジ

スクランブルエッグ、ベーコン、レタスサンドして一人ランチです。

何本も懲りずに焼いてみるのが上達の近道ですね。

頑張ろう

こんにちは！

茨城県土浦の小さなパン教室

『Le soleil』ルソレイユ主宰*Mitsuyoです。

10月のレギュラーレッスンは

『ザルツシュタンゲン』（塩パン〕

を作ります。

芯に巻き込んであるバターと

トッピングの岩塩が美味しい

パン屋さんで、大人気のパンです

また、パン作りはじめてさん向けの

プレレッスン『基本のまるぱん』

も予定しております。

明日、5日にレッスンスケジュールを

ブログにてUPします。

チェックしてみてくださいね〜♪

こんにちは！茨城県土浦市小さな手ごねパン教室『Le soleil』ル　ソレイユ主宰*Mitsuyoです。
９月にレッスンメニューのシナモンロールの試作をしました。トッピングにあられ糖をパラパラ

バルタン星人のような成形ちょっと難しいかな？と思われがちですが、割とカンタンです。

カット面によって表情が違うのが面白い
一緒に美味しいシナモンロール作りましょう！成形も楽しめますよ～♪
お席の空き状況はコチラをクリックしてくださいね♡


レッスンの詳細についてはコチラです！


お問い合わせ、お申込みはコチラです♪



ご参加お申込みお待ちしています！

こんにちは！

茨城県土浦市の小さなパン教室「Ｌｅ　ｓｏｌｅｉｌ」ル ソレイユのMitsuyo＊です。

夏休み、いつもより、時間があると

思っていましたが、雑多で細々としたことで、なかなか自分の時間がとれないです(^_^;)

相変わらずパンは焼いています。

この日はバターロール♪

あと半回転巻きたかった～

娘たち夏休みは、朝食の時間がそれぞれ違うので作り置き。

ハム、卵サラダ、水菜をサンド。
これは、ロールパン作ったら必ずと言っていいほど作るウインナーサンドカレー味にソテーしたキャベツと粗引きウインナーをサンド粒マスタードとケチャップをつけてパパの朝ごはん兼私のお昼バターロールってパンを習ったら作ってみたいパンの一つですよね？

成形、初心者には難しいけど、パン教室では、基礎で習う。

格好いいロールパン焼けるようになったらプレゼントしたくなりますね。きっと。。

でも、生徒さんからリクエストのある○○パンを先にレッスンメニューにしようかな

○○パンのヒントはたくさん汗をかいたら補う調味料が入った

パン屋さんでは、人気のパンですよ～

フェイスブックやインスタ、いち早くUPしますので、チェックしてみたくださいね〜♪

こちらのブログもチェックしてくださいね〜^_^

夏休みは、家族の朝食の時間が、各自それぞれなので、手軽にスライスしてトーストして美味しい食パンを度々焼きます。

大抵、一斤を二つ一度に焼くとか、大きく２斤を焼くとか、

まとめて焼きます。

トーストにサンドウィッチにと、大活躍の食パン

レーズンパンは私と主人が好き。

娘たちはプレーンな食パンが好き。

サクッとトーストして、冷たいバターを塗って食べます。

↓はある日の朝食。コーンスープとともに。

さあ、行ってらっしゃい！