Le soleil
カテゴリ:◇少しのイーストレッスン( 1 )
7月最初のレッスンは胡桃パン@少しのイースト
こんにちは。
茨城県土浦市の小さなパン教室「Le soleil ルソレイユ」主宰、渡辺光代です。

先週、7月のレッスンがスタートしました♪
7月も楽しくレッスンしていますよ101.png
最初のレッスンは、胡桃パン@少しのイーストです。


胡桃パンは、胡桃の混ぜ込み方のコツを特にレクチャーしています。
ザックリと歯ごたえがあるように、粗く砕いておいた胡桃を生地全体に
丁寧に混ぜ込みます。
コツさえ掴めば、簡単ですので、
ぜひ、復習していただきたいと思います。
成形は、とっても簡単です。
このパンは、初心者の方でもご参加可能なレッスンです。
d0347457_00214201.jpg
YさんとRさんの胡桃パンの焼き上がりです!
とっても美味しそうですね🎶

d0347457_00301272.jpg
ご試食です〜!
お二人とも胡桃パン食べた瞬間「美味しい〜!」て仰ってました🎶
d0347457_00234054.jpg
7月のパンと共に召し上がっていただくサービスメニューは
🔷トマトとキュウリのマリネ
🔷ヒンヤリ豆乳のヴィシソワーズ塩麹仕込み(冷やしてから塩麹を投入。麹菌が腸まで届くかな♪)

暑い日でしたが、お二人とも「楽しかった」と言ってくださり嬉しいです。
おつかれさまでした。

胡桃パン@少しのイーストレッスンは9月も予定しております。
9月のレッスンスケジュールは8月以降にブログにてupさせていただきます。
お二人が美味しいと言ってくださった胡桃パン作ってみたいと思ったら、
お気軽にお問い合わせくださいませ。
こちらからお願いいたします。
日程が決まりましたらご連絡いたします。


来週は、スペシャルコラボロースイーツレッスンパンランチの会を予定しています。
ピリッとした緊張感と共に、ただいま、パンの試作など準備を進めておりますよ♪



昨日は、午前中は小学校の授業参観、午後は高校の三者面談と娘たちの学校行事が
重なって忙しい1日でした。
学校行事の合間にレッスン?
レッスンの合間に娘たちの学校行事?
という感じで、日々、忙しくしておりますが、
日々成長して大人に近づいていく子供達との時間、家族の時間、過ぎてしまったら取り戻すことはできませんから、後悔がないように大切に過ごしたいなと
思う今日この頃です。





by Le--soleil | 2018-07-08 01:11 | ◇少しのイーストレッスン | Comments(0)

土浦市の自宅で開くパン教室。天然酵母などを使用。駅近で便利♪ (エリア: つくば・土浦)

お教室紹介

茨城県土浦市の小さなパン教室 ル ソレイユです。イーストや、ホシノ天然酵母を使用した初心者向けの手ごねパン教室。
気楽に楽しく、簡単で、身体に優しい材料を使用した美味しいパンを作ります。
駅近で便利です。土浦、つくばの方を中心にお越しいただいています。

焼きたてのパンの香り、熱々のパンを食べる幸せ♡おうちパンの醍醐味です!パン作りで皆さまの美味しい笑顔が見たいと思います♪お友達のお家に遊びに行くような気軽な気持ちでお越しくださいね!


KEYWORD: パン教室 土浦 つくば 天然酵母 駅近

はじめまして!Mitsuyoです。土浦市の小さなパン教室「Le soleil」を主宰しております。
パン作りを始めたのは、18年前、長女を出産してからです。安全安心なパンを子供に食べさせたくて、レーズンで酵母をを起こしたパンを作ったのが最初です。その後パン作りに嵌り、大手パン教室でイーストのパンを師範科まで学びました。

その後、ホシノ天然酵母パン教室で約2年学びました。土浦市生涯学習館で6回パン講座の講師をしました。つくば市のベーカリーカフェで1年半、沢山のパンに囲まれて仕事をしながら学び、見聞を広げてまいりました。美味しいパンを探求する日々です。三人の娘、夫と5人家族です。
パンシュルジュ・ラッピングコーディネーター

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