こんにちは！茨城県土浦市の小さなパン教室「Le soleil ルソレイユ」主宰、わたなべみつよ です。
コチラ土浦市は、秋晴れで、とっても気持ちが良い気候です♪9月も半ばが過ぎて、涼しくなってきて、少しずつ秋の気配がします。パン作りするには最高な季節ですよ



さて、昨日は、胡桃パン＠少しのイーストレッスンでした。全粒粉入りの生地にローストくるみをザクザク混ぜ込んで、冷蔵発酵した生地をご用意しております。
ご参加のお二人、丸めも成形もとても丁寧でした。お写真は、ご参加のTさんの胡桃パンです。とても美味しそうな焼き上がりですね〜♪

最終発酵中に生地の手ごねをレクチャー。胡桃を生地全体にまんべんなく混ぜ込なじませます。コツをお伝えしました。

ご試食時のサービスメニューのアボカドとツナサラダ作りも少し手伝っていただきました

電車でお越しのKさん、Tさんお疲れさまでした。

お持ち帰りしたご自分で手ごねした生地で、美味しい胡桃パン焼き上げてくださいね♪

レッスンにご参加ありがとうございました

胡桃パンのレッスンの様子を見て、作ってみたい♪食べてみたい♪と思ったアナタ

9月２６日(水)の胡桃パン＠少しのイーストレッスンお残席ございます

9月の胡桃パンレッスンは最終日になります。よかったら、一緒に胡桃パンを作ってみませんか？

9月２８日（金）のダッチタイガー＠少しのイーストレッスンも残席ございますよ♪

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◇レッスンのご予約・お問い合わせは◇

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お申し込みは、準備の都合上、２３日までにお願いいたします。

お気軽にお問い合わせくださいませ♪

昨日は、いつもレッスン時は預かってもらっておりますが…

先月から我が家の家族になった生後３ヶ月のトイプードルの「バビ」も

おりました。

ほとんど寝ていることが多いです。

今後、たま〜に隣の部屋にいることもあるかと思いますが、

ご了解くださいますよう、お願いいたします。

今月は、体育祭など各地でイベントが多いことと思いますが、朝晩は、寒暖の差もありますので、お身体大切にしたいですね。

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