Le soleil
9月の 胡桃パン@少しのイーストレッスン
こんにちは!
茨城県土浦市の小さなパン教室「Le soleil ルソレイユ」主宰、わたなべみつよ です。

コチラ土浦市は、秋晴れで、とっても気持ちが良い気候です♪
9月も半ばが過ぎて、涼しくなってきて、少しずつ秋の気配がします。
パン作りするには最高な季節ですよ169.png




さて、昨日は、胡桃パン@少しのイーストレッスンでした。
全粒粉入りの生地にローストくるみをザクザク混ぜ込んで、冷蔵発酵した
生地をご用意しております。

ご参加のお二人、丸めも成形もとても丁寧でした。
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お写真は、ご参加のTさんの胡桃パンです。
とても美味しそうな焼き上がりですね〜♪


最終発酵中に生地の手ごねをレクチャー。
胡桃を生地全体にまんべんなく混ぜ込なじませます。コツをお伝えしました。


ご試食時のサービスメニューのアボカドとツナサラダ作りも少し手伝っていただきました
d0347457_10260614.jpg
電車でお越しのKさん、Tさんお疲れさまでした。
お持ち帰りしたご自分で手ごねした生地で、美味しい胡桃パン焼き上げてくださいね♪
レッスンにご参加ありがとうございました110.png





胡桃パンのレッスンの様子を見て、作ってみたい♪食べてみたい♪と思ったアナタ169.png
9月26日(水)の胡桃パン@少しのイーストレッスンお残席ございます
9月の胡桃パンレッスンは最終日になります。よかったら、一緒に胡桃パンを作ってみませんか?

9月28日(金)のダッチタイガー@少しのイーストレッスンも残席ございますよ♪
お気軽にお問い合わせお待ちしています169.png

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お気軽にお問い合わせくださいませ♪




昨日は、いつもレッスン時は預かってもらっておりますが…
先月から我が家の家族になった生後3ヶ月のトイプードルの「バビ」も
おりました。
ほとんど寝ていることが多いです。
今後、たま〜に隣の部屋にいることもあるかと思いますが、
ご了解くださいますよう、お願いいたします。


今月は、体育祭など各地でイベントが多いことと思いますが、
朝晩は、寒暖の差もありますので、お身体大切にしたいですね。



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by Le--soleil | 2018-09-19 11:38 | ◇少しのイーストレッスン | Comments(0)

土浦市の自宅で開くパン教室。天然酵母などを使用。駅近で便利♪ (エリア: つくば・土浦)

お教室紹介

茨城県土浦市の小さなパン教室 ル ソレイユです。イーストや、ホシノ天然酵母を使用した初心者向けの手ごねパン教室。
気楽に楽しく、簡単で、身体に優しい材料を使用した美味しいパンを作ります。
駅近で便利です。土浦、つくばの方を中心にお越しいただいています。

焼きたてのパンの香り、熱々のパンを食べる幸せ♡おうちパンの醍醐味です!パン作りで皆さまの美味しい笑顔が見たいと思います♪お友達のお家に遊びに行くような気軽な気持ちでお越しくださいね!


KEYWORD: パン教室 土浦 つくば 天然酵母 駅近

はじめまして!Mitsuyoです。土浦市の小さなパン教室「Le soleil」を主宰しております。
パン作りを始めたのは、18年前、長女を出産してからです。安全安心なパンを子供に食べさせたくて、レーズンで酵母をを起こしたパンを作ったのが最初です。その後パン作りに嵌り、大手パン教室でイーストのパンを師範科まで学びました。

その後、ホシノ天然酵母パン教室で約2年学びました。土浦市生涯学習館で6回パン講座の講師をしました。つくば市のベーカリーカフェで1年半、沢山のパンに囲まれて仕事をしながら学び、見聞を広げてまいりました。美味しいパンを探求する日々です。三人の娘、夫と5人家族です。
パンシュルジュ・ラッピングコーディネーター

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