Le soleil
6月のレッスンスタートしました♪
こんにちは。
茨城県土浦市の小さなパン教室『Le soleil ルソレイユ』主宰、わたなべ みつよです。

6月のレッスンはじまりました!
6月最初のレッスンは「基本のまるぱん」です。

当教室にご参加が初めてのKさん
パン作りの基本を学びたいとのことで、まるぱん@少しのイーストレッスンに
ご参加くださいました。

少しのイーストでの長時間冷蔵発酵生地で作る「基本のまるぱん」ですが、
発酵のチェック方法や、グルテン膜の確認まで、お伝えいたしました。

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こちらはKさんの「まるぱん」です。
とっても美味しそうな焼き上がりです!
一本クープ、三本クープ、十字クープなど、入れてくださいました〜

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こちらはご試食用の講師の焼いたまるぱんです。

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ご試食の前にお写真撮影〜♪

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焼き上げたパンのご試食time〜♪

6月のサービスメニューは
🔸夏野菜のピクルス
🔸キャベツとベーコンのミルクスープ
と共に召し上がっていただいております。
お野菜の収穫事情により、変更がある場合もあります。

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お持ち帰りになったご自分で手ごねした生地で、美味しいまるぱんの
焼き上がりが楽しみですね♪

Kさん、ご参加ありがとうございました。

梅雨入りしましたが、大変暑くなってまいりました。
お身体、大切にお過ごしくださいませ。

来週のミルキーフランス@ホシノ天然酵母、まるぱんレッスンも
準備を整えまして、楽しみにお待ちしております。


7月のレッスン募集中です。
ご参加、お申し込みお待ちしております!



by Le--soleil | 2018-06-09 15:26 | ◇プレレッスンン | Comments(2)
Commented at 2018-06-11 13:18 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by Le--soleil at 2018-06-18 12:22
> k-motokoさん
こんにちは!
先日は、まるぱん@少しのイーストレッスンにご参加くださり、ありがとうございました。
美味しく召し上がっていただけて嬉しく思います♪
もともと、小ぶりのパンですが、従来のまるパンの半分の量の少ないイーストです。ふくらみが足りなかったら、発酵時間を少しだけ長くしてみてくださいね。
また、7月にお会いするのを楽しみにお待ちしています。
どうぞ、よろしくお願いいたします♪

土浦市の自宅で開くパン教室。天然酵母などを使用。駅近で便利♪ (エリア: つくば・土浦)

お教室紹介

茨城県土浦市の小さなパン教室 ル ソレイユです。イーストや、ホシノ天然酵母を使用した初心者向けの手ごねパン教室。
気楽に楽しく、簡単で、身体に優しい材料を使用した美味しいパンを作ります。
駅近で便利です。土浦、つくばの方を中心にお越しいただいています。

焼きたてのパンの香り、熱々のパンを食べる幸せ♡おうちパンの醍醐味です!パン作りで皆さまの美味しい笑顔が見たいと思います♪お友達のお家に遊びに行くような気軽な気持ちでお越しくださいね!


KEYWORD: パン教室 土浦 つくば 天然酵母 駅近

はじめまして!Mitsuyoです。土浦市の小さなパン教室「Le soleil」を主宰しております。
パン作りを始めたのは、18年前、長女を出産してからです。安全安心なパンを子供に食べさせたくて、レーズンで酵母をを起こしたパンを作ったのが最初です。その後パン作りに嵌り、大手パン教室でイーストのパンを師範科まで学びました。

その後、ホシノ天然酵母パン教室で約2年学びました。土浦市生涯学習館で6回パン講座の講師をしました。つくば市のベーカリーカフェで1年半、沢山のパンに囲まれて仕事をしながら学び、見聞を広げてまいりました。美味しいパンを探求する日々です。三人の娘、夫と5人家族です。
パンシュルジュ・ラッピングコーディネーター

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