Le soleil
2月のレッスン終了〜ベーグル@ホシノ天然酵母レッスンスタートです‼︎
こんにちは!
茨城県土浦の小さなパン教室『Le soleil』ルソレイユ主宰*Mitsuyoです。

2月のレッスン、すべて終了しました。
ベーグル@ホシノ天然酵母レッスンスタートしました♪
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天然酵母レッスンは、私はお初なので、普段よりも、気持ちが引き締まり〜
少し緊張しました。

発酵中に
◇酵母の起こし方、
◇ベーグルの成形(ネジネジ、ドーナツ状、具材の巻き込み)
◇生地の茹で方の詳細の大切なポイント
を私のデモを見ていただいた後、
実践していただきました。

そのほか、お粉を捏ねて頂き、お持ち帰り生地作りをしました。

美味しく焼きあがりました〜

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プレーン生地は、ドーナツ型とねじり成形の食べ比べ〜♪
「ドーナツ成形は、ふんわりモチモチで
ねじり成形は、もっちりな食感で同じ生地なのに不思議です」
と生徒さまの感想です。
クランベリーとチーズを巻き込みました。
これは、美味しいですね💓

発酵中に捏ねた生地を持ち帰っておうちで、ベーグルを焼いて、
ご家族と共に美味しい〜‼︎の笑顔になっていただけたら幸いです。


yさん、yさんお疲れさまでした🙏
ご参加、ありがとうございました😊


なお、3月6日(火)と3月8日(木)にベーグル@ホシノレッスン予定しております。
残席がございます。よろしかったら、一緒に作って見ませんか?
◇レッスンのご予約・お問い合わせは◇
こちらからお願いいたします。
または、下記のアドレスにお願いいたします。
324.soleil★gmail.com
(迷惑メール防止のため、★を@変えて送信してください。)






3月のレッスン募集中です。
◇ベーグル@ホシノ酵母レッスン
◇黒豆大福@少しのイーストレッスン
◇プレレッスン  を予定しています。



◇レッスンの詳細、ご参加方法については◇



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お気軽にお問い合わせくださいませ♪


皆様とお会いすることを心より、楽しみにお待ちしております058.gif




土浦市のパン教室
『Le soleil』ル ソレイユ
JR常磐線土浦駅下車徒歩7分と駅近で便利です。

毎日、家事や子育て、介護、お仕事に頑張ってる
大人の女性のためのリフレッシュ☆
楽しいパンレッスンです169.png




いち早くUPしています♪
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by Le--soleil | 2018-03-02 15:11 | ◇ホシノ天然酵母 | Comments(0)

土浦市の自宅で開くパン教室。天然酵母などを使用。駅近で便利♪ (エリア: つくば・土浦)

お教室紹介

茨城県土浦市の小さなパン教室 ル ソレイユです。イーストや、ホシノ天然酵母を使用した初心者向けの手ごねパン教室。
気楽に楽しく、簡単で、身体に優しい材料を使用した美味しいパンを作ります。
駅近で便利です。土浦、つくばの方を中心にお越しいただいています。

焼きたてのパンの香り、熱々のパンを食べる幸せ♡おうちパンの醍醐味です!パン作りで皆さまの美味しい笑顔が見たいと思います♪お友達のお家に遊びに行くような気軽な気持ちでお越しくださいね!


KEYWORD: パン教室 土浦 つくば 天然酵母 駅近

はじめまして!Mitsuyoです。土浦市の小さなパン教室「Le soleil」を主宰しております。
パン作りを始めたのは、18年前、長女を出産してからです。安全安心なパンを子供に食べさせたくて、レーズンで酵母をを起こしたパンを作ったのが最初です。その後パン作りに嵌り、大手パン教室でイーストのパンを師範科まで学びました。

その後、ホシノ天然酵母パン教室で約2年学びました。土浦市生涯学習館で6回パン講座の講師をしました。つくば市のベーカリーカフェで1年半、沢山のパンに囲まれて仕事をしながら学び、見聞を広げてまいりました。美味しいパンを探求する日々です。三人の娘、夫と5人家族です。
パンシュルジュ・ラッピングコーディネーター

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