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Le soleil
茨城県土浦市の小さなパン教室「ル ソレイユ」*2019年5月レッスンのご案内*
しばらくは、コチラの投稿が一番目になります。新たに upされた投稿は3ページ目からになります。


こんにちは。
茨城県土浦市の小さなパン教室「Le soleil ルソレイユ」主宰、わたなべ みつよです。

新年度がスタートして、あっという間にGWですね。
5月、新緑の季節です。清々しい自然豊かな場所に出かけたくなります。


さて、5月のレッスンのご案内です。






〜〜2019年5月レッスンのご案内〜〜


◇レギュラーレッスン
🔸ハムコーンパン@ホシノ天然酵母

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生地にハムを巻き込む成形のコツをしっかりと丁寧にレクチャーします。
パン作り始めたばかりの方でもご参加可能なレッスンです。

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たっぷりのコーンをトッピングして焼き上げる
休日のランチなどに便利な美味しいお惣菜パンです。





◇レッスンスケジュール
  ●5月17日(金)
  ●5月24日(金)満席
  ●5月29日(水)

◇レッスン料・・・ 単発でご参加の方……¥5300
            毎月継続してご参加の方…¥5100
(当日、現金でなるべくお釣りがないように持参ください。)


・レッスン料はレシピ、焼き上げたパン、手ごね生地、ご試食時のミニランチ、
珈琲やお茶などの飲み物含みます。

・手ごねを希望されない場合は、ー¥500です。お申し込み時にご連絡ください
ませ。

・ホシノ丹沢酵母の生種のご希望がございましたらお分けしております。(+¥350)
100〜ccの瓶を持参ください。お申し込み時にお伝え下さいませ



◇レッスンのご予約・お問い合わせは◇
Line@からのお申込はとてもスムーズです。
ぜひ、追加登録してくださいね❣️
コチラをクリックしてください。
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または、下記のアドレスにお願いいたします。
324.soleil★gmail.com
(迷惑メール防止のため、★を@変えて送信してください。)











◇パン作り初心者さんのための基本コースレッスン
②パンドミ(大型パンの生地の丸め方、型を使用する時の発酵の見極め方、焼成方法)
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◇レッスンスケジュール     
●5月8日(水)残席1

レッスン料:単発¥4800
コースでお申し込みの場合、全3回 ¥14000(お得です!)
(当日、現金でなるべくお釣りがないように持参ください。)



*コースでお申し込み希望の方、①基本のまるぱんをレッスンしていなくても、
先に②パンドミレッスンにご参加されても大丈夫です。
秋9月〜11月に基本コース3回を開催予定です。
①基本のまるぱんを後でレッスンににご参加することも可能です。

*パン作り基本コースのレッスン料は、全て手ごね生地を含みます。
パン作り初心者さんの為の基本コースにご参加の方は、生地ごねは全員体験していただきますので、
ご了承くださいませ。
(レシピ、焼き上げたパン、手ごね生地、ご試食時のミニランチ、コーヒーやお茶などのお飲物含む)


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ホシノ丹沢酵母と国産小麦のふんわりもちもちな美味しいパンを作ってみましょう!
そのまま生で召し上がっても、朝食にトーストして召し上がっても美味しいパンドミです。





 

◇時間   :10:30〜13:30(多少前後することがございます。)

  ◇持ち物  :ハンドタオル、エコバッグ、エプロン、筆記用具、


◇キャンセルポリシー  :レッスンの2日前からキャンセル料金が発生いたします。
             後ほど、請求させて頂きます。
レッスン日の2日前、前日のキャンセル・・・・レッスン代金の50%
当日のキャンセル・・・・・・・・・・・・・・全額




◇レッスンの詳細、ご参加方法については◇





◇レッスンのご予約・お問い合わせは◇
Line@からのお申込はとてもスムーズです。
パン教室Le soleilのLine@はじめました。
レッスンの優先予約、各月のレッスンスケジュールをブログ発信前にご案内します。
パン作りのお話、美味しいパン屋さん、カフェなどetc...
配信いたします。
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お気軽にお問い合わせくださいませ♪


皆様とお会いすることを心より、楽しみにお待ちしております058.gif





毎日、家事や子育て、介護、お仕事に頑張ってる
大人の女性のための月に一度のリフレッシュ☆
楽しいパンレッスンです。
手作りパンで笑顔と幸せのお手伝いができたらと思っております♪







# by Le--soleil | 2019-05-30 16:25 | ◇レッスンスケジュール
茨城県土浦市の小さなパン教室「ル ソレイユ」*2019年4月レッスンのご案内*
しばらくは、コチラの投稿が2番目になります。新たに upされた投稿は3ページ目からになります。


こんにちは。
茨城県土浦市の小さなパン教室「Le soleil ルソレイユ」主宰、わたなべ みつよです。

すっかり春になりました〜♪
こちら土浦市も暖かくなって参りました。
そろそろ桜の花の蕾も膨らみます。開花が楽しみです♬


さて、4月のレッスンのご案内です。





〜〜2019年4月レッスンのご案内〜〜


◇レギュラーレッスン
🔸ヨモギあんぱん@ホシノ天然酵母
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ヨモギ入りの生地にたっぷりのあんこを包みます。
パン作りを始めたばかりの方でもご参加可能なレッスンです。
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包餡をしっかりとレクチャーいたします。
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包餡に慣れている方は、桜の花のような可愛らしい成型にもチャレンジしましょう!



◇レッスンスケジュール
  ●4月17日(水)満席
  ●4月23日(火)残席1
  ●4月26日(金)残席1
◇レッスン料・・・¥5300
(当日、現金でなるべくお釣りがないように持参ください。)

・レッスン料はレシピ、焼き上げたパン、手ごね生地、ご試食時のミニランチ、珈琲やお茶などの飲み物含みます。

・手ごねを希望されない場合は、ー¥500です。お申し込み時にご連絡ください
ませ。

・ホシノ丹沢酵母の生種のご希望がございましたらお分けしております。(+¥400)
100ccくらいの瓶を持参いただきますと¥+300になります。お申し込み時にお伝え下さいませ)

◇レッスンのご予約・お問い合わせは◇
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🔸パン作り初心者さんのための基本コースレッスン

4月からパン作り初心者さんのための基本コースをスタートします。
この春からホシノ天然酵母のパン作り始めてみませんか?
・基本の3回コースを学ぶことによって、ホシノ天然酵母パン作りの基本がしっかりと身につきます。
パン作りはじめてさんは是非ともご参加をお勧めします🎶

●①基本のまるぱん(ホシノ丹沢酵母生種の起こし方、小さな生地の丸め方、小型パンの発酵の見極め方、クープの入れ方など)
レッスン料:単発¥4800

●②パンドミ(大の丸め、型を使用する時の発酵の見極め方、ホシノ天然酵母起こし方)
レッスン料:単発¥4800

●③バターロール(リッチ生地の扱い、ロール成形、照卵)
レッスン料:単発¥5000

コースでお申し込みの場合、全3回 ¥14000(お得です!)
(当日、現金でなるべくお釣りがないように持参ください。)
パン作り基本コースのレッスン料は、手ごね生地を含みます。
パン作り初心者さんの為の基本コースにご参加の方は、生地ごねは全員体験していただきますので、ご了承くださいませ。
(レシピ、焼き上げたパン、手ごね生地、ご試食時のミニランチ、コーヒーやお茶などのお飲物含む)







●パン作り基本コース 
①基本のまるぱん4月〜5月予定
(ホシノ丹沢酵母生種の起こし方、小さな丸め方、小型パンの発酵の見極め方、クープの入れ方、焼成方法のコツなど)
*従来通り、プレレッスン(体験)としてご参加も可能です。次回のプレレッスン
(体験)は、9月〜10月になります。
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基本を学びやすくて、一番簡単なパンレッスンです。
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ホシノ丹沢酵母と国産小麦のふんわりもちもちな美味しいパンを作ってみましょう!


 
    ◇レッスンスケジュール     
●4月19日(金)残席少
*基本コースレッスンに参加してみたいけれど、都合が合わない場合、調整可能です。
気軽にお問い合わせくださいませ。





 

◇時間   :10:30〜13:30(多少前後することがございます。)

  ◇持ち物  :ハンドタオル、エコバッグ、エプロン、筆記用具、


◇キャンセルポリシー  :レッスンの2日前からキャンセル料金が発生いたします。
             後ほど、請求させて頂きます。
レッスン日の2日前、前日のキャンセル・・・・レッスン代金の50%
当日のキャンセル・・・・・・・・・・・・・・全額




◇レッスンの詳細、ご参加方法については◇





◇レッスンのご予約・お問い合わせは◇
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# by Le--soleil | 2019-04-28 14:30 | ◇レッスンスケジュール
3月のレッスン最終日はまるぱん@ホシノ天然酵母
茨城県土浦市の小さなパン教室「Le soleil ルソレイユ」主宰しております、わたなべみつよです。

今日は、4月1日です。新年度の始まりと共に新しい年号の発表がありましたね。
「令和」です。とても素敵な名前ですね‼️



さて、3月の最終レッスンは基本のまるぱんでした。
基本のまるぱんは今まで、イースト仕様でしたが、今回からホシノ丹沢酵母使用のレッスンスタートです。
そして、材料は国産小麦、きび砂糖、天然塩、酵母、水のみ。よりシンプルな配合にしました。
バター、乳製品なし、ホシノ丹沢酵母パンのふんわりモチモチな美味しさを存分に味わえて、
パン作りの基本が学べるレッスンとなりました。
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焼き上がり〜〜!

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ガスオーブン使用のKさん。
予熱、焼成温度、焼成時間のコツをしっかりとお伝えいたしました。
通常、電気オーブン2台でレッスンしておりますのでガスは温度が低めに設定する必要がありますね。


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ネギのポタージュがとても気に入っていただけたようで、皆さんに振舞って喜ばれたとメッセいただきました。
太いネギが3本も入っています。旬の美味しい茨城のネギです。

3月にご参加の皆様ありがとうございました。
4月は、引き続き春休み、ダブル入学があり、新学期バタバタしそうです。
レッスンは半ばからのスタートとなりますが、4月も皆様に喜んでいただけるよう頑張ります!
どうぞ宜しくお願いいたします。

4月のヨモギあんぱん、基本のまるぱん共に、少し残席がございます。

line@に追加登録くださっている方には、お伝えしましたが
◇5月のレギュラーレッスンは、ハムコーンパン
◇パン作り初心者さんの基本コースは、パンドミです。
5月のレッスンスケジュールのご案内は4月7日にブログにてupします。
ブログをチェックしてくださいね。

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# by Le--soleil | 2019-04-01 23:11 | ◇ホシノ天然酵母
久しぶりに酒種でカンパーニュ
こんにちは。
茨城県土浦市の小さなパン教室「Le soleil ルソレイユ」主宰しております、わたなべみつよです。

肌寒い日もあるけれど、桜開花してきましたね。
こちら土浦市は桜は三分咲き、これから、楽しみです。
一週間くらいで満開になって散ってしまうのは寂しいですが…
桜、堪能したいと思います。

米麹と餅米で起こした酒種酵母でカンパーニュ焼きました。
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最近、カンパーニュ焼いていなかったので、クープが切れてしまいましたが
相変わらず良い香りです♪
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断面です。
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クリームチーズに蜂蜜をたらり。
香ばしいカンパに合います。
また焼こう♬

# by Le--soleil | 2019-04-01 22:32 | ◇酒種酵母
茨城県土浦市の小さなパン教室「ル ソレイユ」*2019年2月〜3月レッスンのご案内*
しばらくは、コチラの投稿が一番目になります。新たに upされた投稿は3ページ目からになります。


こんにちは。
茨城県土浦市の小さなパン教室「Le soleil ルソレイユ」主宰、わたなべ みつよです。

2019年、平成最後の年!
新年明けたばかりですが、2月〜3月のレッスンのご案内です。





〜〜2019年2月〜3月レッスンのご案内〜〜


◇レギュラーレッスン
🔸カフェモカ@ホシノ天然酵母
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2月はバレンタインマンスリーですね!
コーヒーとチョコなのでカフェモカ☕️
コーヒーフレーバーの生地にチョコチップを混ぜこみます。
とても相性の良い組み合わせですね♡
ほろ苦スイートな大人味です。
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三つ編みの成型も割とカンタンで楽しいです。
パン作り経験者向け♬
プレゼントにも喜ばれること間違いなしですね♡



◇レッスンスケジュール
         ●2月8日(金) 残席1    
   ●2月13日(水)満席
     ●2月20日(水)残少
◇レッスン料・・・¥5000
(当日、現金でなるべくお釣りがないように持参ください。)





🔸ミルクハース@ホシノ天然酵母

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ほんのりとミルクの香りがして、優しい甘さ

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ミルクリッチなふわもち生地が美味しいですよ♪
ぜひ、最初は何もつけずにそのままで食べてみてください。
サンドウィッチもオススメです♬

簡単です。パン作りはじめたばかりの方でも作れますよ!

◇レッスンスケジュール
●2月27日(水)
    ●2月22日(金) 残席少
          ●3月8日(金) 満席        

◇レッスン料・・・¥5000
(当日、現金でなるべくお釣りがないように持参ください。)



・カフェモカ、ミルクハース ともに、レッスン料は
レシピ、焼き上げたパン、手ごね生地、ご試食時のミニランチ、珈琲やお茶などの飲み物含みます。

・手ごねを希望されない場合は、ー¥500です。お申し込み時にご連絡ください
ませ。

・ホシノ丹沢酵母の生種のご希望がございましたらお分けしております。(+¥400)
100ccくらいの瓶を持参いただきますと¥+300になります。お申し込み時にお伝え下さいませ)











◇パン作り初心者さんのための基本コースレッスン
●2月 基本のまるぱん@ホシノ天然酵母(小さな丸め方、小型パンの発酵の見極め方、クープの入れ方など)

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*基本コースをレッスンされてからレギュラーレッスンに進まれたほうが、更にスムーズです。
 従来通り、プレレッスン(体験)としてご参加も可能です。

◇レッスンスケジュール
     2月22日(金)       
●2月6日(水) 残席1
追加レッスン●3月15日(金)残席少
 ◇レッスン料・・・¥4800
(当日、現金でなるべくお釣りがないように持参ください。)







⚫︎3月・・・③バターロール(リッチな生地のこね方、ロール成型のコツ、照卵など)
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◇レッスンスケジュール
     ●3月13日(水)       

 ◇レッスン料・・・¥5000
(当日、現金でなるべくお釣りがないように持参ください。)

*単発でレギュラーレッスンとしてもご参加可能です。ロールパン成型をしっかりと学びたい方大歓迎です。


パン作り基本コースのレッスン料は、手ごね生地を含みます。
パン作り初心者さんの為の基本コースにご参加の方は、生地ごねは全員体験していただきますので、ご了承くださいませ。
・(レシピ、焼き上げたパン、手ごね生地、ご試食時のミニランチ、コーヒーやお茶などのお飲物含む)




◇時間   :10:30〜13:30(多少前後することがございます。)

◇持ち物  :ハンドタオル、エコバッグ、エプロン、筆記用具、カメラ


◇キャンセルポリシー  :レッスンの2日前からキャンセル料金が発生いたします。
             後ほど、請求させて頂きます。
レッスン日の2日前、前日のキャンセル・・・・レッスン代金の50%
当日のキャンセル・・・・・・・・・・・・・・全額



◇レッスンの詳細、ご参加方法については◇



*レッスンに参加してみたいけれど、都合が合わない場合、Lesson予備日を設けております。
ご相談の上、レッスン可能な場合がございます。
気軽にお問い合わせくださいませ。


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# by Le--soleil | 2019-03-25 00:00 | ◇レッスンスケジュール

茨城県土浦市の小さなパン教室。ホシノ丹沢酵母などを使用。駅近で便利♪ (エリア: つくば・土浦)

お教室紹介

茨城県土浦市の小さなパン教室 ル ソレイユです。イーストや、ホシノ天然酵母を使用した初心者向けの手ごねパン教室。
気楽に楽しく、簡単で、身体に優しい材料を使用した美味しいパンを作ります。
駅近で便利です。土浦、つくばの方を中心にお越しいただいています。

焼きたてのパンの香り、熱々のパンを食べる幸せ♡おうちパンの醍醐味です!パン作りで皆さまの美味しい笑顔が見たいと思います♪お友達のお家に遊びに行くような気軽な気持ちでお越しくださいね!


KEYWORD: パン教室 土浦 つくば 天然酵母 駅近

はじめまして!Mitsuyoです。土浦市の小さなパン教室「Le soleil」を主宰しております。
パン作りを始めたのは、18年前、長女を出産してからです。安全安心なパンを子供に食べさせたくて、レーズンで酵母をを起こしたパンを作ったのが最初です。その後パン作りに嵌り、大手パン教室でイーストのパンを師範科まで学びました。

その後、ホシノ天然酵母パン教室で約2年学びました。土浦市生涯学習館で6回パン講座の講師をしました。つくば市のベーカリーカフェで1年半、沢山のパンに囲まれて仕事をしながら学び、見聞を広げてまいりました。美味しいパンを探求する日々です。三人の娘、夫と5人家族です。
パンシュルジュ・ラッピングコーディネーター

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