Le soleil
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No1※夏休み特別企画!親子パンレッスン
8月1日に第一回。夏休み特別企画!親子パンレッスンを行いました。

2歳から12歳までのお子さまとお母さん親子3組がご参加くださいました。

親子で、お粉から生地を捏ねて、コーンパンとウインナーパンを焼き上げました!
カップに生地を敷きこんで、具材をのせる成形にしたのは、
パン作り初心者の子どもさんでも、簡単で失敗がなく、よかったです。

発酵中にはデザートのフルーツゼリーを作り、
パンの具材のウインナーを小さな手で包丁でカットしたり、
コーンマヨネーズ和えを作ったりしました。

忙しかったかな?とも思いましたが、
子どもたちが自ら「やりた~~い!」と、とってもやる気旺盛でしたので、
ここは、子どもたちだけで作業してもらいました。

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焼きあがり~!
「うわ~!」と歓声があがりましたよ。
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さあ、食べよう!
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お子さんたち、最初は緊張の面持ちでしたが、「一緒に食べよう!」
など、すっかり打ち解けてすっかりお友達

「皆で作ったパンは美味しいね♪」
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「四つも食べたからおなかいっぱいだよ」などなど
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お母さま方からは、
「楽しかったです」
「親子で夏休みの思い出ができました!」
「初心者でも丁寧に教えてくださり、感謝です。」
など、感想をいただきました。


私は、今回がはじめてのイベント企画で、正直ドキドキでしたが、
企画して、本当によかったです。

ご参加の皆さま、ありがとうございました。
お疲れさまでした!

2回目の夏休み特別企画!親子パンレッスンは8月24日です。
あと残席2(親子2組)です。
ご参加お申込みはお早めに、お待ちしています。




by Le--soleil | 2017-08-11 00:41 | イーストレッスン | Comments(0)
『米粉でもっちりイングリッシュマフィン』レッスン2回目レポ
一昨日、『米個でもっちりイングリッシュマッフィン』レッスンの
2回目でした。
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↑は焼成直前です。
この位が、最終発酵の焼成のタイミングになります!
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焼きあがり~~!

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フォークでザクザクとカットして。。
厚切りベーコンとポーチドエッグ、オランディーズソースをとろ~り169.png

コツをお伝えし、ポーチドエッグを作ってもらいましたが、
白身がぷわ~っと散れなくて、とても綺麗にまあるく、
茹であがりました!
ホッと一安心110.png
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ご試食で、エッグベネディクト
新タマネギの塩麹スープを召し上がっていただきました。

ご参加のYsさん、「美味しい」と仰ってくださり、
おうちで作ってくださるとのことです。
楽しみです♪

先週ご参加のYさん、すぐに、お家でマフィンを焼いてみましたとのメールをいただきました。
ご家族の皆さんが美味しい!
とのご感想でした。
ありがとうございます101.png

レッスンでお伝えしたパン作りが皆さまに楽しんでいただき、
おうちでパンを焼いて、ご家族で味わい、美味しいの笑顔になること。。
それは、私にとって最高に嬉しいことです。
そして、パン作り、パンにまつわるデリのご紹介など、
レッスンが更に充実した楽しいものになるよう、頑張る原動力になります166.png
今後とも、どうぞ宜しくおねがいします174.png




さて、4月の『米粉でもっちりイングリッシュマフィン』レッスンは
今後、4月26日(水)と4月27日(木)を残すのみとなりました。

じっくりとゆったりと丁寧に
レッスンにご参加することができますよ~
一緒にパン作り楽しんでみませんか?
パン作り初心者のかたも大歓迎のレッスンです♪

レッスン時間:10時30分~14時30分(多少、前後することがございます。)

レッスン料金・・・4000円(お釣りのないようにお願いいたします。)
オリジナルレシピ、お持ち帰りパン、ミニランチ、お飲み物含む


尚、お申し込み方法、レッスンの詳細につきましては、コチラでご案内しています。
一部改定しています。必ずお読みください。
コチラ→★★


Le soleilのレッスンについてのお問い合わせ、お申し込みは、下記のアドレスにお願いいたします。
324.soleil★gmail.com
(迷惑メール防止のため、★を@変えて送信してください。)

なお、26日、27日のお申込みはお早めに~!

皆様とお会いすることを心より、楽しみにお待ちしております058.gif

土浦市のパン教室『Le soleil』ル ソレイユ
JR常磐線土浦駅下車徒歩7分と駅近で便利です。


イイネしてくださると嬉しいです。

よろしかったらフォローしてくださいね~




by Le--soleil | 2017-04-21 00:42 | イーストレッスン | Comments(0)
『オニオンベーコンぱん』レッスン開催しております!
オニオンベーコンパンレッスンはじまりました!

一次発酵中にトッピングの玉ねぎスライスしたり、具材の下ごしらえし、
焼成前にオニオンスライスとチーズ、マヨネーズをトッピングしました。
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焼きあがりにパセリをトッピングして、
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熱々をご試食いただいております012.gif
ボリューミー♪
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ミニランチのデリは
★塩麹のごろっと大根スープ
★ジャガイモのガレット

3月のオニオンベーコンぱんレッスン、今ならお席に余裕がありますよ~♪
ゆったりと周りを気にしないで、より丁寧にじっくりとレッスンにご参加いただけます。
普段の生活から離れて、パン作りでリフレッシュしてみてはいかがでしょうか?

リクエストレッスンとして、イギリスパンレッスンを開催いたします。
パン作り初心者の方もご参加可能です。

ご参加のお申込みはお早めにどうぞ~003.gif
3月のレッスンスケジュールはコチラ→
皆さまとお会いするのを楽しみにお待ちしております058.gif


by Le--soleil | 2017-03-11 00:22 | イーストレッスン | Comments(0)

土浦市の自宅で開くパン教室。天然酵母などを使用。駅近で便利♪ (エリア: つくば・土浦)

お教室紹介

茨城県土浦市の小さなパン教室 ル ソレイユです。イーストや、ホシノ天然酵母を使用した初心者向けの手ごねパン教室。
気楽に楽しく、簡単で、身体に優しい材料を使用した美味しいパンを作ります。
駅近で便利です。土浦、つくばの方を中心にお越しいただいています。

焼きたてのパンの香り、熱々のパンを食べる幸せ♡おうちパンの醍醐味です!パン作りで皆さまの美味しい笑顔が見たいと思います♪お友達のお家に遊びに行くような気軽な気持ちでお越しくださいね!


KEYWORD: パン教室 土浦 つくば 天然酵母 駅近

はじめまして!Mitsuyoです。土浦市の小さなパン教室「Le soleil」を主宰しております。
パン作りを始めたのは、18年前、長女を出産してからです。安全安心なパンを子供に食べさせたくて、レーズンで酵母をを起こしたパンを作ったのが最初です。その後パン作りに嵌り、大手パン教室でイーストのパンを師範科まで学びました。

その後、ホシノ天然酵母パン教室で約2年学びました。土浦市生涯学習館で6回パン講座の講師をしました。つくば市のベーカリーカフェで1年半、沢山のパンに囲まれて仕事をしながら学び、見聞を広げてまいりました。美味しいパンを探求する日々です。三人の娘、夫と5人家族です。
パンシュルジュ・ラッピングコーディネーター

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