Le soleil
タグ:土浦パン教室 ( 32 ) タグの人気記事
**10月レッスンのご案内**


しばらくは、コチラの記事が2番目になります。新たにUPされた記事は3ページ目からになります。


こんにちは!
茨城県土浦の小さなパン教室『Le soleil』ルソレイユ主宰*Mitsuyoです。


10月のレッスンのご案内です。

10月のレギュラーレッスンは*ザルツシュタンゲン*(塩パン)です。

d0347457_00385604.jpg

パン屋さんで、大人気のパンですね。
芯にバターを巻き込んで、岩塩をトッピング

サクっと岩塩の効いた香ばしいクラスト、
ふんわりとしたクラム
噛みしめるとバターがジュワッと美味しい!
たまりませんね113.png
d0347457_00395132.jpg

レッスンでは、ビターチョコを巻き込んだ塩パンも作る予定です。


d0347457_00411307.jpg


ロール成形のコツをじっくりと、丁寧にレクチャーいたします。


d0347457_00424202.jpg
パン作りはじめての方はプレレッスンの「基本のまるぱん」の
ご参加をお勧めしています。
d0347457_09155037.jpg

~~10月のレッスンスケジュール~~
レッスン時間・・・10時30分~14時30分
(多少、前後することがございます。)



レギュラーレッスン
*ザルツシュタンゲン(塩パン)*
レッスン料・・・4000円(お釣りがないように、当日、現金で持参ください。)
 ●10月 5日(木)
   ●10月11日(水)残少
    ●10月19日(木)残少
    ●10月24日(火)残少
  ●10月25日(水)
●10月31日(火)残少
 
 プレレッスン
基本のまるぱん
レッスン料・・・3500円(お釣りがないように、当日、現金で持参ください。)
●10月20日(金)
●10月31日(火)

 
◇レギュラーレッスン、プレレッスン共に◇
オりジナルレシピ、お持ち帰りパン、ご試食、お飲み物含む


★ザルツシュタンゲン(塩パン)、プレレッスン共に、ご参加したいけど、日程が合わないなど、ありましたら、
お気軽にお問い合わせくださいませ。



◇レッスンの詳細、ご参加方法については◇



◇レッスンのご予約・お問い合わせは◇
こちらからお願いいたします。
または、下記のアドレスにお願いいたします。
324.soleil★gmail.com
(迷惑メール防止のため、★を@変えて送信してください。)

お気軽にお問い合わせくださいませ♪



皆様とお会いすることを心より、楽しみにお待ちしております058.gif

土浦市のパン教室『Le soleil』ル ソレイユ
JR常磐線土浦駅下車徒歩7分と駅近で便利です。




イイネしてくださると嬉しいです。

よろしかったらフォローしてくださいね~




by Le--soleil | 2017-10-30 23:59 | ◇レッスンスケジュール | Comments(0)
無花果のコンポート★
こんにちは!
茨城県土浦の小さなパン教室『Le soleil』ルソレイユ主宰*Mitsuyoです。

近ごろ、涼しくなり、秋らしくなってまいりました。
朝晩は特に涼しくて、昼間との
寒暖の差を感じます。

この秋は、今まであまり好んで
食べていなかった
無花果の美味しさに目覚めました♪

生の無花果にクリームチーズを乗せて食べたり♪

まさに今が旬ですから、直売所やスーパーで手軽に手に入ります。
ゆっくりと堪能したいので、赤ワインでコンポートにしました

トロンとした食感。そしてフルーティな香り❤︎
最高です♪
d0347457_00270193.jpg
瓶に詰めて…
1ヶ月は日持ちするので、ゆっくりと堪能したい…
いやいや、あっと言う間に無くなりそうですが(^^;;

10月のレッスンにご参加の皆さま、
運がよければ、無花果のコンポートを
召し上がっていただけるかも???110.png

d0347457_09452384.jpg

10月は、「ザルツシュタンゲン 塩パンを作る予定です。
塩パンは成形も生地もいろいろありますが、
「Le soleilル ソレイユ」では、ロールパン成形の予定です。
お塩は、ピンクソルトを使用します。
楽しみにしていてくださいね♫


◇レッスンの詳細、ご参加方法については◇

◇レッスンのご予約・お問い合わせは◇
または、下記のアドレスにお願いいたします。
324.soleil★gmail.com
(迷惑メール防止のため、★を@変えて送信してください。)

お気軽にお問い合わせくださいね♬
ご参加のお申し込み、
お待ちしています♪









by Le--soleil | 2017-10-01 00:57 | ◇保存食 | Comments(0)
**9月レッスンのご案内**
しばらくは、コチラの記事が2番目になります。新たにUPされた記事は3ページ目からになります。


こんにちは!
茨城県土浦の小さなパン教室『Le soleil』ルソレイユ主宰*Mitsuyoです。


9月のレッスンのご案内です。

9月のレギュラーレッスンは*シナモンロールです。


d0347457_11145489.jpg
秋になると、甘いパンが食べたくなります。
d0347457_13101420.jpg
形は北欧風です。
生地にカルダモンパウダー、シナモンを巻き込んで、香り豊か。
お味は甘ったるさがなく、スパイシー
「大人のシナモンロール」です。

d0347457_13121157.jpg


d0347457_11134202.jpg
働く女性や、家事、育児の合間に
ホッと一息。
温かいお茶や珈琲と食べてもらいたいシナモンロールを
イメージしました。

勿論、男性、お子さまのおやつにも美味しく召し上っていただけます♪

リッチな生地づくりや、成形のコツを丁寧にお伝えいたします。


パン作りはじめての方はプレレッスンの「基本のまるぱん」の
ご参加をお勧めしています。
d0347457_09155037.jpg

~~9月のレッスンスケジュール~~
レギュラーレッスン
*シナモンロール*
レッスン料・・・4000円(お釣りがないように、当日、現金で持参ください。)
   9月13日(水)残少
   9月14日(木)残少
   9月20日(水)残少
   9月21日(木)満席
     9月27日(水)残少 


 プレレッスン
基本のまるぱん
レッスン料・・・3500円(お釣りがないように、当日、現金で持参ください。)
9月6日(水)
 



★シナモンロール、プレレッスン共に、ご参加したいけど、日程が合わないなど、ありましたら、
お気軽にお問い合わせくださいませ。


*レギュラーレッスン、プレレッスン共に
オりジナルレシピ、お持ち帰りパン、ご試食(ミニランチ)、お飲み物含む

レッスン時間・・・10時30分~14時30分
(多少、前後することがございます。)



*尚、お申し込み方法、レッスンの詳細につきましては、コチラでご案内しています。
必ずお読みください。
コチラ→★★


ご参加お申込みは、お早めにどうぞ♪

お問い合わせ、お申込みはお問い合わせお申込みフォームまたは、
下記のアドレスにお願いいたします。
324.soleil★gmail.com
(迷惑メール防止のため、★を@変えて送信してください。)

お気軽にお問い合わせくださいませ♪

皆様とお会いすることを心より、楽しみにお待ちしております058.gif

土浦市のパン教室『Le soleil』ル ソレイユ
JR常磐線土浦駅下車徒歩7分と駅近で便利です。



イイネしてくださると嬉しいです。

よろしかったらフォローしてくださいね~









by Le--soleil | 2017-09-30 15:12 | ◇レッスンスケジュール | Comments(0)
楽しいレッスン♪
こんにちは!
茨城県土浦市の小さなパン教室『Le soleil』ルソレイユ主宰*Mitsuyoです。

先週は二日間、シナモンロールレッスンしました。

北欧シナモンロール。
映画「かもめ食堂」をみてから
シナモンロールの
美味しいそうなフォルムの可愛らしさの虜になり、
レッスンしたい♪とずっと思っていました。

d0347457_12261915.jpg
成形が難しそうに見えますが、
このパンは、大切なポイントをしっかりと押さえれば
誰でも作れます。

d0347457_12270094.jpg
この日はパン作りはじめてさん、二回目さん、リピーターさん、
私のデモンストレーションの後、

じっくりと丁寧にレクチャーいたしました。
d0347457_12240372.jpg
焼きあがりました!
d0347457_12232861.jpg
ご試食の準備です。

d0347457_12254009.jpg
d0347457_12230639.jpg
ご試食時に
趣味の事や、いろんな話題で
笑いがとまらないくらいの盛りあがりでした。

笑顔で、「楽しかったです」
と皆さん仰ってくださいました。
最高に嬉しい言葉です。

ご参加の皆さま、ありがとうございました!

明日は、今月最後のシナモンロールレッスンです。
楽しんでいただけますように162.png

10月のレッスンアイテムはザルツシュタンゲン(塩パン)です。只今、募集中です。




           フェイスブックインスタいち早くUPしますので、チェックしてみたくださいね〜♪







by Le--soleil | 2017-09-26 17:17 | ◇イーストレッスン | Comments(0)
「夏休み特別企画!親子パンレッスンNo2』開催いたしました!
こんにちは!
茨城県土浦市小さな手ごねパン教室『Le soleil』ル ソレイユ主宰*Mitsuyoです。


8月24日に「夏休み特別企画!親子DeパンレッスンNo2」を行いました。
6組の親子がご参加くださいました。
総勢17人でのパン作り♪

私がデモンストレーションをして、その後、作業をしていただきました。
とにかく、お子さんたちが皆さん作りたい気持ちが旺盛です!

親子で楽しくパン作り。
みんな、笑顔満開です102.png


おそろいのパンのエプロンを着てのご参加くださいました。仲良しですね♪
Hちゃんが生地こね~成形までほとんど、一人で作ってくださいました。
スゴイですね~!
d0347457_16103737.jpg
ママは赤ちゃんを抱っこしているので、お姉ちゃんたちお二人がほとんど作ってくださいました。
二人で作業を譲り合って。
d0347457_16101711.jpg
5歳のYちゃん、小さなお手てで頑張ってこねてくださいました。
ママは赤ちゃんが寝ている間に手助けしてくださいました。
d0347457_16085692.jpg
ママと一緒に♪
d0347457_16083704.jpg
ご姉弟で
d0347457_16082042.jpg
ママと一緒に・・

d0347457_16080415.jpg
発酵中に皆で分担してウインナーを包丁でスライスしたり、マヨコーンをあえたり、
アガーDeフルーツゼリーを作ったりしました。



焼きあがりました!

「うわ~!美味しそう!」
「早く食べたい~!」
d0347457_16105844.jpg
皆さんで熱々を召し上がっていただきました!



ご参加の皆さまより、嬉しい感想をいただきました110.png
●親子で楽しく作れてよかったです。
●娘さん、やる気満々、帰り道、材料を購入して、その晩さっそく生地をこねました翌日の焼きあがりが楽しみです。
●わかりやすくて、作りやすかったです。子どもたちも楽しく過ごせました。また、参加したいです。
●子どもたちがほとんど、作ってくれて、ママは、美味しいパンとゼリーで癒されました。しっかりとパンを作れるようになりたいです。
●こんなに簡単にパンが作れるとは・・・パン作りを身近に感じました。
●夏休みの素敵な思い出ができました!




今回「夏休み特別企画!親子でパンレッスン」を8月に2回開催させていただきましたが、
本当に開催してよかったな~♪と、しみじみ実感しました。

とにかく、お子さまたちの「パンを作ってみたい」気持ちが旺盛で、
どのお子さんも、とても楽しんでパン作りをされていたことが、印象に残りました。
お母様も赤ちゃんを抱っこしながら、または、一緒に作り、笑顔で楽しそうな様子が印象的でした。


私のパン作りは、いつも、3人の娘の子育てと共にありました。
パン作りでリフレッシュしたり、ストレスの発散だったり、癒されたりしてきました。

親子で作ったパンで、ご家族が笑顔になりますように♡

また、親子Deパンレッスン、イベント企画したいと思います169.png
今後は、お母さまだけでなく、おばあちゃん、おじいちゃん、お父さまも気軽に参加できる
イベントになるといいですね104.png


ご参加くださった皆さま、おつかれさまでした。
ありがとうございました112.png


















by Le--soleil | 2017-08-29 16:18 | ◇親子ぱんレッスン | Comments(0)
シナモンロール試作その2
こんにちは!
茨城県土浦市小さな手ごねパン教室『Le soleil』ル ソレイユ主宰*Mitsuyoです。

9月にレッスンメニューのシナモンロールの試作をしました。
d0347457_11152439.jpg
トッピングにあられ糖をパラパラ

d0347457_11150841.jpg

バルタン星人のような成形
ちょっと難しいかな?と思われがちですが、
割とカンタンです。

d0347457_11145489.jpg

カット面によって表情が違うのが面白い

d0347457_11134202.jpg
一緒に美味しいシナモンロール作りましょう!
成形も楽しめますよ~♪

お席の空き状況はコチラをクリックしてくださいね♡


レッスンの詳細についてはコチラです!


お問い合わせ、お申込みはコチラです♪



ご参加お申込みお待ちしています!

by Le--soleil | 2017-08-27 17:19 | ◇イースト | Comments(0)
朝のトースト

夏休みは、家族の朝食の時間が、各自それぞれなので、
手軽にスライスしてトーストして美味しい食パンを度々焼きます。
d0347457_23344619.jpg
大抵、一斤を二つ一度に焼くとか、大きく2斤を焼くとか、
まとめて焼きます。
トーストにサンドウィッチにと、大活躍の食パン
d0347457_23371495.jpg
レーズンパンは私と主人が好き。
娘たちはプレーンな食パンが好き。
d0347457_23352436.jpg
サクッとトーストして、冷たいバターを塗って食べます。
↓はある日の朝食。コーンスープとともに。
d0347457_23362376.jpg
さあ、行ってらっしゃい!

by Le--soleil | 2017-08-09 23:50 | ◇イースト | Comments(0)
2017年★梅干し
6月からはじまった梅干し作り

やっと干し終わりました。

d0347457_16382194.jpg
梅雨明けすぐに晴れが続いたので、すぐに干せばよかったのに・・・

忙しいからという理由でぐずぐずしてた。
結局、天日干し始めたら、三日三晩で完了ってわけにはいかず
晴れたと思ったら急な
雨や嵐、暴風雨などありまして
5~6日かかって梅、干し終わりました
d0347457_16392415.jpg
↑は三段です。狭いスペースだと物干し竿にひっかけられて便利です。

d0347457_16385989.jpg
これはおなじみのザル干し
d0347457_17054616.jpg
紫蘇梅酢これだけとれました。
毎日、キュウリやウリの浅漬けにして食卓にヘビロテで登場
あっという間になくなりそうな勢い!

梅は瓶に入れてひとまず、寝かせて。
ホッと一安心。


冬以降には美味しく食べられるかな・・
早くたべたい!
楽しみです♪



by Le--soleil | 2017-08-09 17:00 | ◇保存食 | Comments(0)
7月のレッスン終了いたしました!
こんにちは!

茨城県土浦市の小さなパン教室『Le soleil ル ソレイユ』主宰Mitsuyo*です。

先週末の焼きカレーパンレッスンで、7月のレッスンがすべて終了いたしました。


暑い中、レッスンにお越しくださり、
ありがとうございました!


レッスンの日ほとんど、晴天のお天気でしたが、
お部屋を涼しくして、レッスンしていました。

一度だけ予熱中にブレーカーが上がってしまう(^_^;)
というハプニングがありましたが、
皆さんの作ったパンは、綺麗に焼きあがり一安心でした105.png

前回同様に、最大のポイントは
「成形時のとじ目をしっかりと」です。
ココだけは特に神経を集中させてね
とお伝えして・・・

ジャジャ~~~ン!
綺麗に焼きあがりました!!
ほっ110.png
d0347457_09215109.jpg

普段のレッスンでは、講師の作ったパンは、
ご試食としてスープと共に召し上がっていただきます。

かごに盛ってあるのが、生徒さんが焼いた焼きカレーパン
ご自分で作ったパンを持ち帰りいただいています。

d0347457_10044018.jpg
焼きカレーパンレッスンの三回目。
この日はお久しぶりにご参加のYさん。
お休みしていた分、感覚が戻るか、心配していましたが、
大丈夫。サクっと美味しそうに焼きあがりました~♪

d0347457_09352841.jpg
焼きカレーパンレッスン4回目。
7月最後のレッスンでは、Rさん、Hさんのお二人です。
慣れた手つきでいつも通りに
スイスイ進行しました。
予熱中に、ブレーカーがあがってしまい
数分間、、エアコンを停止させていただき、ご迷惑をおかけしました135.png
ご協力ありがとうございました!

お疲れさまでした~169.png

8月は自宅教室での通常のレッスンは
お休みさせていただきます。
9月に元気にお会いできるのを楽しみにお待ちしております101.png


9月のレギュラーレッスンはシナモンロールの予定です。
映画「かもめ食堂」に登場したフィンランド流のシナモンロールを作ります。
8月5日に9月のレッスンスケジュールをUP致します。
ブログをチェックしてみてくださいね~♪




また、8月は土浦市内のレッスン会場にて
夏休み特別企画「親子De パンレッスン」を予定しています。
d0347457_13582536.jpg
レッスン日は8月1日(火)と8月24日(木)です。
レッスン会場がゆったりと広いので、2席(親子2組)増席しました!

詳細、残席状況などはコチラ→★★★★
をご覧くださいませ。

親子で、お孫さんと一緒に
パン作りで夏休みの思い出を作りませんか?


お問い合わせ、お申込みはメールフォームまたは、
下記のアドレスにお願いいたします。
324.soleil★gmail.com
(迷惑メール防止のため、★を@に変えて送信ください。)

皆さまにお会いできるのを心よりお待ちしております♪

by Le--soleil | 2017-07-23 14:05 | ◇イーストレッスン | Comments(0)
7月のプレレッスン「基本のまるぱん」
久しぶりにプレレッスンしました。

玄関先でトルコキキョウがお出迎え~♪
d0347457_10165838.jpg
3人、ご参加いただきました。

私も含め、四人が初対面です。
久しぶりに、わくわくドキドキしました162.png

パン作りに使う道具のことを説明し、手ごねで生地作りをレクチャー。


最初は、なかなかまとまりませんね(^_^;)
でも、捏ねていくうちにグルテンが形成されてもちもちの生地が完成です。


一次発酵中に材料のことや、季節ごとに違う発酵方法や、温度管理などの説明を
冷たいハーブティーを飲みながら和やかに歓談。


発酵が完了したら、ベンチタイム、成形へと進み、しっかりと丸め方をレクチャーします。


二次発酵中に焼成の予熱のタイミングなどを説明し、ご試食の準備♪

そして・・・
焼きあがりました~~169.png

d0347457_10184903.jpg
完成です!

とっても良い色に焼きあがりました!
さあ、お待たせいたしました~


ご試食です♪


その前に、スマホで写真撮影をどうぞ~
d0347457_10191950.jpg
こんな感じで楽しくレッスンを行っています。


◇プレレッスンにご参加の皆さんからのご感想をいただきました
●思う存分生地に触れられて基本を丁寧に教えてくださり、為になりました。
●忘れないうちに復習したいと思います。
●娘さん「美味しいね」と言ってくれました。
●家族にだしたら、「お店で買ったパンかと思った!」と驚かれました


最初はみんな緊張の面持ちでしたが、次第に和やかムードで楽しいプレレッスンとなりました。

パン作りはじめての方、パン作りやってみたい♪と思っている方、プレレッスンは随時、募集しています。

お問い合わせ、お申込みはメールフォームまたは、
下記のアドレスにお願いいたします。
324.soleil★gmail.com
(迷惑メール防止のため、★を@変えて送信してください。)






by Le--soleil | 2017-07-21 11:21 | ◇プレレッスンン | Comments(0)

土浦市の自宅で開くパン教室。天然酵母などを使用。駅近で便利♪ (エリア: つくば・土浦)

お教室紹介

茨城県土浦市の小さなパン教室 ル ソレイユです。イーストや、ホシノ天然酵母を使用した初心者向けの手ごねパン教室。
気楽に楽しく、簡単で、身体に優しい材料を使用した美味しいパンを作ります。
駅近で便利です。土浦、つくばの方を中心にお越しいただいています。

焼きたてのパンの香り、熱々のパンを食べる幸せ♡おうちパンの醍醐味です!パン作りで皆さまの美味しい笑顔が見たいと思います♪お友達のお家に遊びに行くような気軽な気持ちでお越しくださいね!


KEYWORD: パン教室 土浦 つくば 天然酵母 駅近

はじめまして!Mitsuyoです。土浦市の小さなパン教室「Le soleil」を主宰しております。
パン作りを始めたのは、18年前、長女を出産してからです。安全安心なパンを子供に食べさせたくて、レーズンで酵母をを起こしたパンを作ったのが最初です。その後パン作りに嵌り、大手パン教室でイーストのパンを師範科まで学びました。

その後、ホシノ天然酵母パン教室で約2年学びました。土浦市生涯学習館で6回パン講座の講師をしました。つくば市のベーカリーカフェで1年半、沢山のパンに囲まれて仕事をしながら学び、見聞を広げてまいりました。美味しいパンを探求する日々です。三人の娘、夫と5人家族です。
パンシュルジュ・ラッピングコーディネーター

プロフィールを見る
ファンになる

カテゴリ
◇はじめまして
◇お教室について
◇プレレッスンン
◇イーストレッスン
◇美しい景色
◇年中行事
◇パン屋さん巡り
◇イースト
◇ホシノ天然酵母
◇レッスンスケジュール
◇オーダーパン
◇習いごと
◇勉強会
◇焼き菓子
◇カフェ巡り
◇リクエストレッスン
◇おうちゴハン
◇ケーキ屋さん
◇オーダーお菓子
◇保存食
◇ランチ
◇親子ぱんレッスン
◇手作りケーキ
◇試作
◇おうちパン
◇和食
お教室について
Le soleilのレッスンについてのお問い合わせ、お申込みは
メールフォームもしくは、下記のアドレスに送信をお願いいたします。
   ↓
324.soleil★gmail.com
(迷惑メール防止のため、★を@変えて送信してください。)




Facebookのページをはじめました。
イイネしていただけたら嬉しいです。



インスタグラムやっています♪
よろしかったらフォローしてくださいね~



会員登録のご協力お願いいたします。 ↓↓↓
料理教室検索クスパ



いろいろなお教室が見れますよ~
     ↓↓↓
以前の記事
2018年 01月
2017年 12月
2017年 11月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 01月
フォロー中のブログ
ふくすけのコネコネ 編み...
ママはパン屋さん?!
美味しい笑顔がみたいから…
ちぎりパン 日本一簡単な...
あるてぱん。
nobuぱん
Lumias*
旅するKitchen
mamikono。~ハレ...
mon-favori お...
小さなパンのアトリエ *...
Backe 605*me...
東京品川大井町にて天然酵...
yuchipan
あさパン!
最新のコメント
検索
タグ
最新の記事
*11月レッスンのご案内*
at 2017-11-28 00:00
11月のレッスン終了いたしま..
at 2017-11-27 01:47
リクエストレッスンのザルツシ..
at 2017-11-14 00:44
11月のレッスン、始まりまし..
at 2017-11-12 01:58
**10月レッスンのご案内**
at 2017-10-30 23:59
外部リンク
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧