Le soleil
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12月のレッスンのご案内*
しばらくは、コチラの記事が一番最初になります。新たにUPされた記事は3ページ目からになります。


こんにちは!
茨城県土浦の小さなパン教室『Le soleil』ルソレイユ主宰*Mitsuyoです。

11月に入り、街路樹の銀杏並木がキラキラ✨金色に色づき、
本当にロマンティックな季節になりました♡
草木が赤や黄色に美しく染まる、この晩秋の季節が大好きです。
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さて、ハロウィンが終わったと思ったら、もう、クリスマスですよ♫
2017年はあと2ヶ月です。
一年は、あっという間です。あと2ヶ月、忙しいですが、やり残したことのないように、有意義に過ごしていきたいと思います。



12月のクリスマスレッスンのご案内です。

12月のクリスマスレッスンは昨年、大好評だった『パネトーネ』
『栗と黒糖の和風リースパン』です。
どちらも、私の入魂のパンです♪


まず、パネトーネ2017ver.のご紹介です。
パネトーネとは、イタリアの伝統的なクリスマスの菓子パンです。
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パネトーネ2017ver.は、昨年のパネトーネよりもボリュームUPしました。

一年間ラム酒に漬け込んだ、レーズン、クランベリー、自家製夏みかんピールが入って、とってもジューシー。
そして、ロースト胡桃を生地に混ぜ込みました。
なんと言っても、生地が美味しいです❣️ (自分で言っちゃいます^^;)
ふわ〜〜っと柔らかくて、口どけの良いので、ケーキのようですが・・・
パンで〜す♫

簡単な作り方をレクチャーいたします。
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忙しいお仕事の合間のコーヒーブレイクのひと時に食べていただきたいパネトーネです。
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こんな風にラッピングしてくださいね♫



お次は『栗と黒糖の和風リースパン』のご紹介です。

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黒糖たっぷりの香り豊かな生地に、マロンペーストを巻き込んで、
スライスアーモンドをトッピングして焼き上げます。

黒糖のコクと栗のバランスが良い和風パンです。

生地作りや、成形のコツをしっかりとレクチャーいたします。
ほうじ茶や、緑茶に合わせて食べていただきたいですね♡
こちらは、お年始のご挨拶に手作りしてプレゼントしたら、喜ばれること請け合いです。



~~12月のレッスンスケジュール~~
レッスン時間・・・10時30分~14時30分
(多少、前後することがございます。)



◇パネトーネ2017ver.
レッスン料・・・5500円(お釣りがないように、当日、現金で持参ください。)
●12月 7日(木)
●12月14日(木) 残少
●12月19日 (火) 残少
●12月21日(木)




◇黒糖と栗の和風リースパン◇
レッスン料・・・5000円(お釣りがないように、当日、現金で持参ください。)
●12月 7日(木)
●12月13日(水) 残少
*黒糖と栗の和風リースパンレッスンは、2018年1月もレッスンメニューとして予定しております。


12月は、プレレッスンは予定しておりません。なお、2018年1月以降に予定しております。



『パネトーネ2017ver.』 栗と黒糖の和風リースパン』共にオりジナルレシピ、お持ち帰りパン、ご試食、お飲み物含む


『パネトーネ2017ver.』 栗と黒糖の和風リースパン』参加したいけど、日程が合わないなど、ありましたら、
お気軽にお問い合わせくださいませ。



◇レッスンの詳細、ご参加方法については◇


◇レッスンのご予約・お問い合わせは◇
こちらからお願いいたします。
または、下記のアドレスにお願いいたします。
324.soleil★gmail.com
(迷惑メール防止のため、★を@変えて送信してください。)

お気軽にお問い合わせくださいませ♪


皆様とお会いすることを心より、楽しみにお待ちしております058.gif






土浦市のパン教室
『Le soleil』ル ソレイユ
JR常磐線土浦駅下車徒歩7分と駅近で便利です。

毎日、家事や子育て、介護、お仕事に頑張ってる
大人の女性のためのリフレッシュ☆
楽しいパンレッスンです169.png




いち早くUPしています♪
イイネしてくださると嬉しいです。

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by Le--soleil | 2017-12-22 20:51 | ◇レッスンスケジュール | Comments(0)
12月のレッスン終了しました!
2016年のすべてのレッスンが終了いたしました!
12月のレッスンはパネトーネでした。
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パネトーネは、バターや乳製品がたっぷりと入ったリッチなブリウォッシュ生地にラム酒漬けのドライフルーツとナッツを
たっぷりと混ぜ込んだパン。
生地にドライフルーツとナッツの混ぜ込み方が特にポイントとなります。
今回はパン作り初心者さんも参加されましたが、
皆さん、きれいに丁寧に混ぜ込んでくださいました。
とても綺麗な焼きあがり!!

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ミニランチのデリは、『生姜たっぷり温かスープ』と『土浦産のレンコンのチキンサラダ』
それから、焼きあがったパネトーネと1月レッスン予定のイギリスパンと同じ生地のまるぱんです。
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クリスマス仕様にラッピング
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それぞれに個性がキラリと光ります
可愛くラッピングしてお持ち帰りです。
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9月からはじまった、土浦の小さなパン教室『Le soleil』ルソレイユ
最初は、ドキドキわくわくで、緊張の連続でした。
沢山の出会い、生徒さんに恵まれて、毎回楽しいレッスンをすることが出来ました。
感謝しています。
大変お世話になり、ありがとうございました。
2017年も、美味しいパンをご家庭で、笑顔の食卓を♪
をモットーに、充実したレッスン、より、楽しいレッスンが出来るよう、
精進してまいります。
どうぞ宜しくお願いいたします。

2017年1月のレッスンはイギリスパンです。
レッスンスケジュールをUPしております。
ただいま、募集中です。
パン作りはじめての方でも
お気軽にお問い合わせ、お申込みお待ちしております060.gif
コチラ➡︎★★

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by Le--soleil | 2016-12-31 01:14 | ◇イーストレッスン | Comments(0)
baking週間♪
マルシェに参加してから、パンのオーダーが相次いでおります。
嬉しい悲鳴です!
販売することは考えてなかったので、予想外な展開003.gif
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パネトーネはクリスマスの前後に二回オーダーいただきました。
クリスマス後は、お正月仕様に。
お正月らしいピックをさしました。
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生姜シロップを作るイベント時に。
まるぱんをオーダー頂きました。
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ランチタイムにワンプレートにまるぱんとグリーンサラダ、目玉焼きやハムを添えて。。
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こちらはオーダーではありませんが、スノーボールを焼いて、
ピアノのクリスマスレッスンで子供たちにお配りしました。
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コチラは年末最後に食べたラーメン「梅干しと大根おろしの豚骨らーめん」
梅干しの酸味と豚骨スープが絶妙で美味しかったです!
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2017年はじめてのレッスンはイギリスパンです。
只今募集中です!
コチラです→★★

Le soleilのレッスンについてのお問い合わせ、お申し込みは、下記のアドレスにお願いいたします。
324.soleil★gmail.com
(迷惑メール防止のため、★を@変えて送信してください。)


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by Le--soleil | 2016-12-30 00:40 | ◇オーダーパン | Comments(0)
*12月のレッスンのご案内*
しばらくは、このページが一番最初になります。最新の更新情報は、3番目となります。

こんにちは!土浦市のパン教室『Le soleil』ル ソレイユ主宰しております、Mirtsuyo*です。

11月になりました。そろそろ紅葉が美しく、銀杏が金色に輝く季節となりました。
大好きな季節です♪
寒くなってきましたので、体調管理も気をつけたいですね。

さて、12月のレッスンスケジュールのご案内です。
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12月のレギュラーレッスンメニューは、パネトーネを作ります。
パネトーネはイタリアのクリスマス特有な伝統的な菓子パンです。卵や、バターなどの乳製品が入った
リッチな柔らかいブリオッシュ生地に洋酒に漬けたドライフルーツとナッツをたっぷりと混ぜ込んで焼き上げます。
レッスンではイースト発酵になります。
国産の強力粉「春よこい」を使用します。簡単な作り方をレクチャーいたします。
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カフェオレと共に、年末の忙しい中で、ホッ一息。。至福です♪
まるでお菓子のようです053.gif
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お1人さま、パネトーネカップ二つ分お持ち帰りとなります。
一つは粉糖、一つはあられ糖をトッピングして仕上げます。
簡単なラッピングをして、お持ち帰りいただきます。プレゼントにも喜ばれそうですね。
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*パン作り始めてのかたは・・・・・体験プレレッスン「基本のまるぱん」レッスンに参加していただくことをお勧め
しております。
  *パン作りのご経験のあるかた・・・・ご希望あれば、体験プレレッスンは除き、レギュラーレッスンの『パネトーネ』からご参加いただくことも可能です。

~~12月のレッスンスケジュール~~
体験プレレッスン「基本のまるぱん」
レッスン料・・・3500円(お釣りがないようにお願いします。)
オリジナルレシピ、お持ち帰りパン、ミニランチ、お飲み物含む】     

12月2日(金)
10時~14時(多少、前後することがございます。)
(今ならプレレッスンにご参加くださった方には、家に帰ってすぐにでも復習していただけるよう、1回分のお粉をプレぜントしております。)大好評です!


レギュラーレッスン(パネトーネ)
レッスン料・・・4500円(お釣りがないようにお願いします。)
材料の関係で500円プラスとなります。
オリジナルレシピ、お持ち帰りパネトーネ2個、ミニランチ、お飲み物含む】     
12月6日(火)満席
 12月14日(水)
 12月15日(木)残席1
 12月19日(月)
 12月20日(火)残席2
10時~14時(多少、前後することがございます。)

*予約している日以外での日程をご希望の場合は、調整できる場合もございますので、気軽にお問い合わせください。
予約状況によっては、プレレッスンとレギュラーレッスンの日程が変更になる場合もございますので、ご了承ください。
尚、お申込み方法、詳細等は、コチラでご案内しています。必ずお読みください。→★★★

Le soleilのレッスンについてのお問い合わせ、お申込みは、下記のアドレスにお願いいたします。
324.soleil★gmail.com
(迷惑メール防止のため、★を@に変えて送信してください。)

11月のレッスン、只今募集中です!
レギュラーレッスン胚芽パン、プレレッスン基本のまるぱんです。
コチラ→★★をご覧ください。


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JR常磐線土浦駅下車徒歩7分と駅近で便利です。


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by Le--soleil | 2016-12-07 12:25 | ◇レッスンスケジュール | Comments(0)
ドーム型にしてプレゼント♡
12月のレッスンメニューはイタリアのクリスマスの菓子パン、パネトーネですが。。。
パネトーネをドーム型にして焼き上げました♪
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ダイナミックで食べごたえありそうでしょう?
分割なしで大きな丸め成形にして焼き上げます。たっぷりのパウダーシュガーをかけて。。。
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ラッピングして。。
お友達のお祝いでプレゼントしました♪
ご家族でとても喜んでくださり、嬉しかったです012.gif

レッスンでは、パネトーネをこんな感じに可愛くクリスマスらしく仕上げますよ~060.gif
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12月のレッスン、只今募集中です!
イタリアのクリスマスに食べる菓子パン
パネトーネを作ります。
初心者の方も丁寧にレクチャーいたします!
コチラ→★★をご覧ください。

Le soleilのレッスンについてのお問い合わせ、お申込みは、下記のアドレスにお願いいたします。
324.soleil★gmail.com
(迷惑メール防止のため、★を@に変えて送信してください。)

2017年1月のレッスンはイギリスパンを予定しています。
近日中にレッスンスケジュールをアップいたしますので、お楽しみに003.gif

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by Le--soleil | 2016-12-06 00:34 | ◇イースト | Comments(0)

土浦市の自宅で開くパン教室。天然酵母などを使用。駅近で便利♪ (エリア: つくば・土浦)

お教室紹介

茨城県土浦市の小さなパン教室 ル ソレイユです。イーストや、ホシノ天然酵母を使用した初心者向けの手ごねパン教室。
気楽に楽しく、簡単で、身体に優しい材料を使用した美味しいパンを作ります。
駅近で便利です。土浦、つくばの方を中心にお越しいただいています。

焼きたてのパンの香り、熱々のパンを食べる幸せ♡おうちパンの醍醐味です!パン作りで皆さまの美味しい笑顔が見たいと思います♪お友達のお家に遊びに行くような気軽な気持ちでお越しくださいね!


KEYWORD: パン教室 土浦 つくば 天然酵母 駅近

はじめまして!Mitsuyoです。土浦市の小さなパン教室「Le soleil」を主宰しております。
パン作りを始めたのは、18年前、長女を出産してからです。安全安心なパンを子供に食べさせたくて、レーズンで酵母をを起こしたパンを作ったのが最初です。その後パン作りに嵌り、大手パン教室でイーストのパンを師範科まで学びました。

その後、ホシノ天然酵母パン教室で約2年学びました。土浦市生涯学習館で6回パン講座の講師をしました。つくば市のベーカリーカフェで1年半、沢山のパンに囲まれて仕事をしながら学び、見聞を広げてまいりました。美味しいパンを探求する日々です。三人の娘、夫と5人家族です。
パンシュルジュ・ラッピングコーディネーター

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