Le soleil
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シナモンロールレッスンはじまりました!
こんにちは!
茨城県土浦市の小さなパン教室『Le soleil』ルソレイユ主宰*Mitsuyoです。

今週から9月の「シナモンロール」レッスン、スタートしました。

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生地をクルクルっと巻き、斜めにカットそして、棒で押さえます。
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生徒さん、「どんな風に成形するのかな?って思っていましたが、なるほど~納得」
難しそうだけど、簡単です!それから、楽しいです♪

「シナモンたっぷりと振りかけますね」
そうです。シナモンはお好みですが、たっぷりと振りかけると美味しいですね。

それから、伸ばしと巻きあげは、特に丁寧にが大切です。
じっくりと丁寧にレクチャーしております。少人数レッスンならではです。
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焼きあがりました!


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まさに甘ったるさがなくて、スパイシー。美味しいと仰っていただきました!
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小エビとキュウリのオーロラサラダ
人参のポタージュと共に
ご試食いただきました。
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一緒にシナモンロール作ってみませんか?


シナモンロールレッスン、若干お席がございます。



by Le--soleil | 2017-09-16 23:36 | ◇イーストレッスン | Comments(0)
シナモンロール試作その2
こんにちは!
茨城県土浦市小さな手ごねパン教室『Le soleil』ル ソレイユ主宰*Mitsuyoです。

9月にレッスンメニューのシナモンロールの試作をしました。
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トッピングにあられ糖をパラパラ

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バルタン星人のような成形
ちょっと難しいかな?と思われがちですが、
割とカンタンです。

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カット面によって表情が違うのが面白い

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一緒に美味しいシナモンロール作りましょう!
成形も楽しめますよ~♪

お席の空き状況はコチラをクリックしてくださいね♡


レッスンの詳細についてはコチラです!


お問い合わせ、お申込みはコチラです♪



ご参加お申込みお待ちしています!

by Le--soleil | 2017-08-27 17:19 | ◇イースト | Comments(0)

土浦市の自宅で開くパン教室。天然酵母などを使用。駅近で便利♪ (エリア: つくば・土浦)

お教室紹介

茨城県土浦市の小さなパン教室 ル ソレイユです。イーストや、ホシノ天然酵母を使用した初心者向けの手ごねパン教室。
気楽に楽しく、簡単で、身体に優しい材料を使用した美味しいパンを作ります。
駅近で便利です。土浦、つくばの方を中心にお越しいただいています。

焼きたてのパンの香り、熱々のパンを食べる幸せ♡おうちパンの醍醐味です!パン作りで皆さまの美味しい笑顔が見たいと思います♪お友達のお家に遊びに行くような気軽な気持ちでお越しくださいね!


KEYWORD: パン教室 土浦 つくば 天然酵母 駅近

はじめまして!Mitsuyoです。土浦市の小さなパン教室「Le soleil」を主宰しております。
パン作りを始めたのは、18年前、長女を出産してからです。安全安心なパンを子供に食べさせたくて、レーズンで酵母をを起こしたパンを作ったのが最初です。その後パン作りに嵌り、大手パン教室でイーストのパンを師範科まで学びました。

その後、ホシノ天然酵母パン教室で約2年学びました。土浦市生涯学習館で6回パン講座の講師をしました。つくば市のベーカリーカフェで1年半、沢山のパンに囲まれて仕事をしながら学び、見聞を広げてまいりました。美味しいパンを探求する日々です。三人の娘、夫と5人家族です。
パンシュルジュ・ラッピングコーディネーター

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