Le soleil
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5月のレッスンのご案内
しばらくは、このページが1番目になります。最新の更新情報は、3番目となります。


こんにちは!
土浦の小さなパン教室『Le soleil』ルソレイユ主宰*Mitsuyoです。



桜も咲き、すっかり春らしくなりました。
あっという間に5月新緑の季節がやってきます。
アウトドアなど、楽しみな季節です♪

さて、5月のレッスンのご案内です。

5月のレギュラーレッスンは*~春~あんぱん*です。
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正統派のあんぱんです。
ふんわりとした生地で餡を包みます。
桜の塩漬けをトッピングします。


生地作り、餡の包み方のコツなど、丁寧にレクチャーいたします。

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ほっこりと、日本茶やほうじ茶でも・・・
珈琲や、ミルクでも・・・
相性抜群です169.png

お店で売られているような美味しいあんぱんつくりましょう!



パン作り初めての方は、プレレッスン「基本のまるぱん」へのご参加をお勧めしています。

~~5月のレッスンスケジュール~~
レギュラーレッスン
春*あんぱん
レッスン料・・・4000円(お釣りがないように、当日、現金で持参ください。)
  5月11日(木)残席2
  5月16日(火)残席1
5月17(水)残席1
     5月24日(水)残席1     
5月25日(木)

*レッスンでは粒あんを使用する予定ですが、粒餡は苦手なかた
     こし餡を希望する場合は、早めにご連絡くださいませ。対応いたします。
 

プレレッスン
基本のまるぱん
レッスン料・・・3500円(お釣りがないように、当日、現金で持参ください。)
5月10日(水)残席1

★尚、あんぱん、プレレッスン共に、参加したいけど、日程が合わないなどありましたら、
お気軽にお問い合わせくださいませ。
日程の変更など、可能な場合はお受けできることがございます。


*レギュラーレッスン、プレレッスン共に
オリジナルレシピ、お持ち帰りパン、ご試食、お飲み物含む
レッスン時間・・・10時30分~14時30分(多少、前後することがございます。)


尚、お申し込み方法、レッスンの詳細につきましては、コチラでご案内しています。
必ずお読みください。
コチラ→★★


PS:只今、4月のレッスン『米粉でもっちりイングリッシュマフィン』募集中です!
パン作りはじめての方もご参加いただけます。

※パン作り、初めての方『米粉でもっちりイングリッシュマフィン』レッスンに参加すると
5月の*~春~あんぱん*レッスンにご参加可能になります!

春からパン作りはじめてみませんか?
お申込みはお早めにどうぞ~♪
コチラです→★★


Le soleilのレッスンについてのお問い合わせ、お申し込みは、下記のアドレスにお願いいたします。
324.soleil★gmail.com
(迷惑メール防止のため、★を@変えて送信してください。)



皆様とお会いすることを心より、楽しみにお待ちしております058.gif

土浦市のパン教室『Le soleil』ル ソレイユ
JR常磐線土浦駅下車徒歩7分と駅近で便利です。


イイネしてくださると嬉しいです。

よろしかったらフォローしてくださいね~










by Le--soleil | 2017-05-27 05:27 | レッスンスケジュール | Comments(0)
~春~あんぱんレッスン2回目レポ
今日はあんぱんレッスンの二回目でした。

前回、リッチな生地捏ねに苦戦したので、加水を若干抑えて
初心者でも捏ねやすくしました。
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めん棒かけもスムーズに
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包餡も丁寧に綺麗に仕上げました。
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コチラは最終発酵前の生地
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焼きあがり~♪
ほんのりと桜の香りがしました。
とっても綺麗な焼き色です。
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さて、ご試食です。

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ホカホカのあんぱん、召し上がっていただきました。

お疲れさまでした。

本日ご参加のYさん。三回目のレッスンですが、
おうちで復習をしてくださっているので、とてもお上手です。
捏ねから焼成までスムーズでした。
あんぱんがご家族が大好きとのこと、
喜んでいただけますように♡

そして、Yさんの家庭菜園のブルーベリーを沢山いただきました。
皆さんにデザートなどにして、召し上がっていただこうとおもいます。
ありがとうございました。感謝です101.png

by Le--soleil | 2017-05-17 00:40 | イースト | Comments(0)
あんぱんレッスン一回目ルポ

5月のレギュラーレッスンの『~春~あんぱん』一回目でした。

毎月いらしてくださるRさん
リッチな生地なので、最初に生地こねが苦労しましたが、
苦労した分、美味しいあんぱんが出来上がりました!
半分を黒ゴマ、半分を桜の塩漬けをトッピング
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とっても美味しそうな焼き色です。
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こんな風に焼きあがったあんぱんをミニランチとして、召し上がっていただきました。

・いろいろキノコのレモンマリネ
・トマトと卵のスープ
と共に♪
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Rさんから後ほど、
焼きたては美味しかったですが、冷めてから食べたあんぱんは、パンそのものの味が伝わってきて
凄く美味しかったです。とご感想をいただきました。

ご参加ありがとうございました。
お疲れさまでした!





by Le--soleil | 2017-05-16 00:08 | イーストレッスン | Comments(0)
最終試作とキャラパン
GWにはいりました!
皆さまいかがお過ごしですか?

5月レッスンの『あんぱん』の最終試作をしました。
いい感じ生地で美味しいパンに仕上がりました!

あとは、皆さんに
お伝えするのみです♪
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倍量生地を仕込んだので
あんぱん
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ミニ山型食パン

そのほか・・・
こんな可愛いパンも焼いてみました
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夏休みに親子や、お孫さんとパン作り楽しめるような企画
考えてます♪

お楽しみに~~101.png



by Le--soleil | 2017-05-02 01:01 | イースト | Comments(0)

土浦市の自宅で開くパン教室。天然酵母などを使用。駅近で便利♪ (エリア: つくば・土浦)

お教室紹介

茨城県土浦市の小さなパン教室 ル ソレイユです。イーストや、ホシノ天然酵母を使用した初心者向けの手ごねパン教室。
気楽に楽しく、簡単で、身体に優しい材料を使用した美味しいパンを作ります。
駅近で便利です。土浦、つくばの方を中心にお越しいただいています。

焼きたてのパンの香り、熱々のパンを食べる幸せ♡おうちパンの醍醐味です!パン作りで皆さまの美味しい笑顔が見たいと思います♪お友達のお家に遊びに行くような気軽な気持ちでお越しくださいね!


KEYWORD: パン教室 土浦 つくば 天然酵母 駅近

はじめまして!Mitsuyoです。土浦市の小さなパン教室「Le soleil」を主宰しております。
パン作りを始めたのは、18年前、長女を出産してからです。安全安心なパンを子供に食べさせたくて、レーズンで酵母をを起こしたパンを作ったのが最初です。その後パン作りに嵌り、大手パン教室でイーストのパンを師範科まで学びました。

その後、ホシノ天然酵母パン教室で約2年学びました。土浦市生涯学習館で6回パン講座の講師をしました。つくば市のベーカリーカフェで1年半、沢山のパンに囲まれて仕事をしながら学び、見聞を広げてまいりました。美味しいパンを探求する日々です。三人の娘、夫と5人家族です。
パンシュルジュ・ラッピングコーディネーター

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