生徒さんにもレッスンのご試食時に召し上がっていただいたら、 是非ともレッスンメニューにとリクエストくださいました。 あんぱんは、3〜4月に黒豆大福あんパンをレッスンしたばかりなので、 すぐにと言うわけにはいかないかと思いますが、 レッスンメニューにしますね‼︎ とにかく、成形が楽しくて、そして、ずんだあんも私個人的に好きです。 楽しみにしていてくださいね♪ #
by Le--soleil
| 2018-05-01 15:51
| ◇ホシノ天然酵母
こんにちは!
茨城県土浦市の小さなパン教室「Le soleil ルソレイユ」主宰、わたなべみつよです。 GWが始まりました。毎日、連休中はお天気で、お出かけや、バーベキュー、お庭のガーデニングなど、屋外でのレジやーが楽しめますね。 我が家は、毎年、GWはバーベキュー目的で、近場の山に出かけるのですが、 コテージがいっぱいで、予約が取れず、結局、家族全員では、お出かけはせず、家で、ゆったりとしています。個々に動いております。私は、笠間の陶炎祭に初日に行ってきました。その件は、後ほど。 さて、4月のレッスンが全て終了いたしました。 パンドミ@ホシノ天然酵母レッスンでした。 Aさまは、独学で、パンを毎日のように焼かれていますので、スムーズに レッスンが進んでいきました。 その間、レシピ本には載っていない、わたし独自のコツや、大切な箇所を細部に渡って、レクチャーさせていただきました。 #
by Le--soleil
| 2018-05-01 00:02
| ホシノ天然酵母レッスン
こんにちは。 レッスン料・・・5000円(お釣りがないように、当日、現金で持参ください。) お持ち帰り生地を含みます。ご希望されない方は、 −500円になります。お申し込み時にご連絡ください。 日本茶と一緒に召し上がっていただきたいパンです。 ◇ホシノ天然酵母レッスン パンドミ@ホシノ天然酵母 4月〜5月の継続レッスンとなります。 レッスン料・・・4800円(お釣りがないように、当日、現金で持参ください。) お持ち帰り生地を含みます。ご希望されない方は、 −500円になります。お申し込み時にご連絡ください。 *パン作りはじめての方は、生地こねは、全員体験いただきますので、ご了承ください お粉は北海道産の「春よ恋」使用です。 ご飯が炊けるような、そんなパンの風味がお気に入りです。 日程 ●4月17日(火) ●4月20日(金)・・・ パンドミ@ホシノレッスン 残席少 ●4月24日(火)・・・ パンドミ@ホシノレッスン 残席1 ●4月27日(金)・・・ 黒豆大福あんぱん@少しのイースト 残席少 天然酵母レッスン、少しのイーストレッスン、共に (オりジナルレシピ、お持ち帰りパン、お持ち帰り生地、ご試食、お飲み物含む) パンドミ@ホシノ、黒豆大福@少しのイースト レッスンは、二次発酵中に、ご自分で捏ねた、生地のお持ち帰りいただきます。お家に帰ってから復習ができます! ◇レッスンの詳細、ご参加方法については◇ 必ず、コチラをご覧ください。 ◇レッスンのご予約・お問い合わせは◇ お気軽にお問い合わせくださいませ♪ #
by Le--soleil
| 2018-04-29 01:45
| ◇レッスンスケジュール
ごめんなさい(^◇^;) 今回は、すっかり、焼きあがったパンのお写真を撮り忘れてしまいましたので、ランチプレートのお写真だけです。 ご試食後は、コーヒーを飲みながら質疑応答です。 焼きあがったパンが冷めたら、ラッピングして、 お疲れさまでした〜 Mさん、ご参加くださいまして、誠にありがとうございました。 ご希望で、初めてのパン作り3回コースをスタートすることになりました。パン作りの基本が学べます。 4月〜5月 1回目は、パンドミ@ホシノ天然酵母 5月〜6月 2回目は、基本のまるぱん@少しのイースト 6月〜7月 3回目は、ロールパン@ホシノ天然酵母 初めてのパン作りコースをレッスンに参加すると、パン作りの基本が身につきます。 ◇もちろん、従来通りにプレレッスン(基本のまるぱん)をご受講後、 レギュラーレッスンを受講することも可能です。 初めてのパン作りコースは9月〜10月から3ヶ月間も予定しております。 プレレッスンは、いつでもレッスン可能です。ぜひ、お問い合わせくださいませ。 お問合せお待ちしております♪ 特別なパン情報を毎週、配信いたします。どうぞよろしくお願いいたします。 #
by Le--soleil
| 2018-04-26 16:28
| ホシノ天然酵母レッスン
こんな風にパッカーンとクープが開いて、テンション上がりました〜 安定して、こんなカンパーニュが焼けると良いな。 腰高です。 クラムはモチモチふわふわです。レーズン酵母は発酵力が強いですね〜 カンパーニュのレッスンのリクエストがあるので、ホシノで考えております。 みなさんが、お家で、手軽に作れる最良な方法を模索中です。 レッスンメニューにする予定ですが、少しお待ちくださいね♪ レッスンメニューは 🔸パンドミ@ホシノ天然酵母 🔸明太ポテトパン@少しのイーストです。 お問い合わせ、お申し込みは、 気軽にお問い合わせお待ちしております‼︎ さて、明日は、パンドミ@ホシノ天然酵母レッスンです。 あと少しで、準備完了です♪ レッスンの様子、後日、UPします。 各地で、春のイベントが週末に開催されるようですね♪ 週末、晴れると良いですね #
by Le--soleil
| 2018-04-19 16:34
| ◇自家製酵母
|
茨城県土浦市の小さなパン教室。ホシノ丹沢酵母などを使用。駅近で便利♪ (エリア: つくば・土浦)
茨城県土浦市の小さなパン教室 ル ソレイユです。イーストや、ホシノ天然酵母を使用した初心者向けの手ごねパン教室。 KEYWORD: パン教室 土浦 つくば 天然酵母 駅近はじめまして!Mitsuyoです。土浦市の小さなパン教室「Le soleil」を主宰しております。 カテゴリ
◇はじめまして◇お教室について ◇プレレッスンン ◇イーストレッスン ◇美しい景色 ◇年中行事 ◇パン屋さん巡り ◇少しのイースト ◇ホシノ天然酵母 ◇レッスンスケジュール ◇オーダーパン ◇習いごと ◇勉強会 ◇焼き菓子 ◇カフェ巡り ◇リクエストレッスン ◇おうちゴハン ◇ケーキ屋さん ◇オーダーお菓子 ◇保存食 ◇ランチ ◇親子ぱんレッスン ◇手作りケーキ ◇試作 ◇おうちパン ◇和食 ◇試作 ◇ホシノ天然酵母レッスン ◇自家製酵母 ◇コラボレッスン ◇少しのイーストレッスン ◇パン作り初心者基本コース ◇酒種酵母 ◇お知らせ ◇出張レッスン お教室について
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