Le soleil
夏だ!カレーだ!
こんにちは!

とっても快晴の土浦です♪

せっかくのお天気なので今日は午後にでも
どっか出かけようかな・・

さて、昨日は7月のレギュラーレッスン『焼きカレーパンの試作しました。
思いのほか、美味しく仕上がりましたので、
皆さんに喜んでいただけると嬉しいです♪
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スパイシーなキーマカレーをふんわりとした生地で包みます。
パン粉をつけてサクっと焼き上げてます。
油で揚げてないのでサッパリとしたカレーパン
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暑ーい夏に汗をかきかき食べるのもいいですね♪
冷たーいビールとも相性ばっちりです167.png
やっぱり夏はカレーがピッタリですね

7月のレッスンスケジュールは
6月5日にブログにて、告知いたします。
ブログのチェックをしてみてくださいね♪




只今、6月のフォカッチャレッスン募集中です。
新鮮なローズマリーと夏野菜のフォカッチャを作ります。
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パン作り初心者さんもご参加可能のレッスンです。
6月のレッスンスケジュール、詳細はコチラです→★

*尚、お申し込み方法、レッスンの詳細につきましては、コチラでご案内しています。
必ずお読みください。
コチラ→★★


Le soleilのレッスンについてのお問い合わせ、お申し込みは、下記のアドレスにお願いいたします。
324.soleil★gmail.com
(迷惑メール防止のため、★を@変えて送信してください。)
お気軽にお問い合わせお待ちしています169.png





皆様とお会いすることを心より、楽しみにお待ちしております058.gif

土浦市のパン教室『Le soleil』ル ソレイユ
JR常磐線土浦駅下車徒歩7分と駅近で便利です。



イイネしてくださると嬉しいです。

よろしかったらフォローしてくださいね~









# by Le--soleil | 2017-06-03 10:30 | イースト | Comments(0)
抹茶とホワイトチョコのアントルメ
ミルガトーのお菓子レッスンに参加しました。
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抹茶のビスキュイを焼いて、
抹茶ムース
ホワイトチョコムースを作り
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サンドして仕上げていきます。
冷やし固めて出来上がり!
とっても抹茶の香り豊かです。
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5月の新緑の季節にピッタリな爽やかなお菓子です。

インプットしたら、アウトプットも少しずつして、
還元していきたいと思います♪


# by Le--soleil | 2017-05-31 15:21 | 習いごと | Comments(0)
フォカッチャ試作しました♪
6月にレッスン予定のフォカッチャの試作しました。
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レッスンではお1人さま、これだけ↑焼き上げます
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これは、プレーンタイプ
オリーブオイルとピンクソルトで味をつけて
ローズマリーをトッピングします。

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カットするとふんわりです。
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夏野菜のフォカッチャ↑
こんな風にビタミンカラーの夏野菜をトッピングします。
(*^_^*)顔みたいですが、各々好きにトッピングしてくださいね♪
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6月も楽しいレッスンになるよう、頑張ります!

お楽しみに(*^_^*)

6月のフォカッチャレッスンスケジュールやお席の状況,
レッスンの詳細はコチラです→

お気軽にお問い合わせお待ちしております!
皆さまのご参加楽しみにお待ちしております♪

# by Le--soleil | 2017-05-28 01:29 | イースト | Comments(0)
2017年*春*苺ジャム
そろそろ苺も終わりですね。
苺が随分とお安くなってきたので
イチゴジャムを炊きました。
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粒を残します。
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しっかりと脱気して保存します。
一年分作ったつもりですが、あっという間になくなるだろうな111.png
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大抵、ヨーグルトに入れるか、アイスクリームなどのトッピングで食べます。
あっそれから、ミルクと混ぜて苺ミルクを一番最初に長女と飲みました。
これは、格別ですねぇ♡



# by Le--soleil | 2017-05-28 01:15 | 保存食 | Comments(0)
5月のレッスンすべて終了いたしました!
雨が続いている土浦市です。
洗濯物が部屋干しで、なかなか乾きません。

さて、5月のレッスンがすべて終了いたしました。
たくさん焼いたので、あんぱん祭りのようでした109.png

ご参加の皆さん、あんぱんが特にお好きなかたばかりでした。
「お店で売っているようなあんぱんを作りましょう!」というわけで
皆さん見事に美味しいあんぱんが出来上がりました。

あんぱん3回目のレッスンです。
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ご参加のJ子さんとKさん♪

リピーターさんなので、捏ねも上達し、包餡もお伝えした通りに
綺麗な閉じ目で一つとして、餡子が飛び出すことなく、美しく仕上がりました!
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卵入りの生地、そして、焼成前に照卵
最後に残った卵はミニランチのトマトスープに投入して無駄なしです。
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あんぱんレッスン4回目にご参加のもみほぐしサロン空と書道教室主宰の喜美子さん
パン作りは2回目だそうですが、
工程を掴んでおられて、捏ね~焼成までスムーズでした。
生地捏ねの体重で捏ねる作業は手技とにていると仰っていました。
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ご参加の皆さん大変お疲れさまでした!
皆さんご家族に美味しいと大好評だったとのご感想でした。

# by Le--soleil | 2017-05-28 00:42 | イーストレッスン | Comments(0)

土浦市の自宅で開くパン教室。天然酵母などを使用。駅近で便利♪ (エリア: つくば・土浦)

お教室紹介

茨城県土浦市の小さなパン教室 ル ソレイユです。イーストや、ホシノ天然酵母を使用した初心者向けの手ごねパン教室。
気楽に楽しく、簡単で、身体に優しい材料を使用した美味しいパンを作ります。
駅近で便利です。土浦、つくばの方を中心にお越しいただいています。

焼きたてのパンの香り、熱々のパンを食べる幸せ♡おうちパンの醍醐味です!パン作りで皆さまの美味しい笑顔が見たいと思います♪お友達のお家に遊びに行くような気軽な気持ちでお越しくださいね!


KEYWORD: パン教室 土浦 つくば 天然酵母 駅近

はじめまして!Mitsuyoです。土浦市の小さなパン教室「Le soleil」を主宰しております。
パン作りを始めたのは、18年前、長女を出産してからです。安全安心なパンを子供に食べさせたくて、レーズンで酵母をを起こしたパンを作ったのが最初です。その後パン作りに嵌り、大手パン教室でイーストのパンを師範科まで学びました。

その後、ホシノ天然酵母パン教室で約2年学びました。土浦市生涯学習館で6回パン講座の講師をしました。つくば市のベーカリーカフェで1年半、沢山のパンに囲まれて仕事をしながら学び、見聞を広げてまいりました。美味しいパンを探求する日々です。三人の娘、夫と5人家族です。
パンシュルジュ・ラッピングコーディネーター

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