Le soleil
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**10月レッスンのご案内**


しばらくは、コチラの記事が2番目になります。新たにUPされた記事は3ページ目からになります。


こんにちは!
茨城県土浦の小さなパン教室『Le soleil』ルソレイユ主宰*Mitsuyoです。


10月のレッスンのご案内です。

10月のレギュラーレッスンは*ザルツシュタンゲン*(塩パン)です。

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パン屋さんで、大人気のパンですね。
芯にバターを巻き込んで、岩塩をトッピング

サクっと岩塩の効いた香ばしいクラスト、
ふんわりとしたクラム
噛みしめるとバターがジュワッと美味しい!
たまりませんね113.png
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レッスンでは、ビターチョコを巻き込んだ塩パンも作る予定です。


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ロール成形のコツをじっくりと、丁寧にレクチャーいたします。


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パン作りはじめての方はプレレッスンの「基本のまるぱん」の
ご参加をお勧めしています。
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~~10月のレッスンスケジュール~~
レッスン時間・・・10時30分~14時30分
(多少、前後することがございます。)



レギュラーレッスン
*ザルツシュタンゲン(塩パン)*
レッスン料・・・4000円(お釣りがないように、当日、現金で持参ください。)
   ●10月 5日(木)
   ●10月11日(水)残少
    ●10月19日(木)残少
    ●10月24日(火)残少
   ●10月25日(水)
  
 
 プレレッスン
基本のまるぱん
レッスン料・・・3500円(お釣りがないように、当日、現金で持参ください。)
●10月20日(金)
●10月31日(火)

 
◇レギュラーレッスン、プレレッスン共に◇
オりジナルレシピ、お持ち帰りパン、ご試食、お飲み物含む


★ザルツシュタンゲン(塩パン)、プレレッスン共に、ご参加したいけど、日程が合わないなど、ありましたら、
お気軽にお問い合わせくださいませ。



◇レッスンの詳細、ご参加方法については◇



◇レッスンのご予約・お問い合わせは◇
こちらからお願いいたします。
または、下記のアドレスにお願いいたします。
324.soleil★gmail.com
(迷惑メール防止のため、★を@変えて送信してください。)

お気軽にお問い合わせくださいませ♪



皆様とお会いすることを心より、楽しみにお待ちしております058.gif

土浦市のパン教室『Le soleil』ル ソレイユ
JR常磐線土浦駅下車徒歩7分と駅近で便利です。




イイネしてくださると嬉しいです。

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by Le--soleil | 2017-10-30 23:59 | ◇レッスンスケジュール | Comments(0)
10月のレッスン始まりました‼︎
こんにちは!
茨城県土浦の小さなパン教室『Le soleil』ルソレイユ主宰*Mitsuyoです。



連日、冷たい雨、雨、雨。
急に冬になったような肌寒い日が続いていますね。
娘の小学校のクラスで、何人かお休みが出ているそうです。
風邪ひかないように、気をつけたいですね。


さて、先週から、10月レッスン「ザルツシュタンゲン(塩パン)」が始まりました‼︎

パン作りに慣れているお二人でしたが、ロール成形をレッスンするのは初めてだそうで、
私のデモを「そうか!なるほど〜」と真剣な眼差しで見てくださり、
伸ばしたり、くるくるしたりと、丁寧に塩パンを作ってくださいました。
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焼きあがりましたよ〜!
人それぞれ個性があるように、作る人が違うと成形が同じでも三人三様の塩パン。
ふっくら丸〜くだったり、長めだったり、どれも可愛いですね❤️

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ご試食Time♪
塩パンは、今回参加されたYさんのリクエスト
パン屋さんでいつも買うのが塩パンなんだそうで、大好物のパンだそうです。

軽〜くカリッと焼きあがり、「美味しい〜」ととても喜んでくださいました♫

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ご試食のパンの供に召し上がっていただいております、サービスメニュー、10月のデリのご紹介です。

◇秋に美味しい3種のキノコ(エリンギ、エノキ、しめじ)を使った「いろいろキノコのレモンマリネ」
◇10月のハロウィンにちなんで「🎃南瓜のポタージュスープ」です。
パンに合う簡単な季節のスープやサラダの作り方も少しだけお伝えしております。
好評です♫




10月のザルツシュタンゲン(塩パン)レッスン、ただいま募集中です。
一緒に塩パン作ってみませんか?
10月の申し込み可能日は10月24日(火)、25日(水)です。
パン作りはじめてさん向けのプレレッスン(基本のまるぱん)は10月31日(火)です。




11月のレッスンはベーコンエピです。Le soeil初のハード系パンの登場です!
募集開始しました。



◇レッスンのご予約・お問い合わせは◇
こちらからお願いいたします。
または、下記のアドレスにお願いいたします。
324.soleil★gmail.com
(迷惑メール防止のため、★を@変えて送信してください。)

お気軽にお問い合わせくださいね♪


皆様とお会いすることを心より、楽しみにお待ちしております058.gif





土浦市のパン教室
『Le soleil』ル ソレイユ
JR常磐線土浦駅下車徒歩7分と駅近で便利です。

毎日、家事や子育て、介護、お仕事に頑張ってる
大人の女性のためのリフレッシュ☆
楽しいパンレッスンです♫


by Le--soleil | 2017-10-18 00:59 | ◇イーストレッスン | Comments(0)
喫茶 蔵*
こんにちは!
茨城県土浦の小さなパン教室『Le soleil』ルソレイユ主宰*Mitsuyoです。



最近、PCを買い換えました。

サポートがなくなったWindowsvistaを使っていたのですが、とうとう写真がクラッシュ(・・;)

さすがに潮時でしょう。ということで、
Mac airが我が家に。

WindowsからMacへなので、使い方が多少、変わり、
もともと機械オンチの私は四苦八苦です💧
サポートサービスをヘビロテで利用しまくってます‼︎

習うより慣れろ!(◎_◎;)とは言いますが、なかなか難しい(・・;)




さて、土浦のカフェも少しずつご紹介していきたいと思います。

娘の塾の送迎の合間に少しだけ休みたいと思い、
喫茶蔵へ♫

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煉瓦造りの建物が風情があって素敵です。
城下町土浦ならではの中城通りの雰囲気にすっかり溶け込んでいます。
古い蔵を改装した建物です。
東日本大震災で壊れたようで、少し休業していたようですが、修理して、復活しました。
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天井が高くて開放感があります。
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閉店間際だったので、貸切状態でした。
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ブレンドコーヒーと紅茶のシフォンケーキです。

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30分の短い時間でしたが、夕方の大忙し前の小休止。
気分転換できました。

また頑張れそうです♫



10月のザルツシュタンゲン(塩パン)レッスン、ただいま募集中です。
一緒に塩パン作ってみませんか?
10月の申し込み可能日は10月24日(火)、25日(水)です。
パン作りはじめてさん向けのプレレッスン(基本のまるぱん)は10月31日(火)です。



11月のレッスンはベーコンエピです。
募集開始しました。


◇レッスンのご予約・お問い合わせは◇
こちらからお願いいたします。
または、下記のアドレスにお願いいたします。
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楽しいパンレッスンです♫




by Le--soleil | 2017-10-17 01:14 | ◇カフェ巡り | Comments(0)
栗きんとん*
こんにちは!
茨城県土浦の小さなパン教室『Le soleil』ルソレイユ主宰*Mitsuyoです。

今、栗がとても美味しいですね。
先日、母から茹でた栗をたくさんもらいました。
最初は、剥いて食べていましたが、だんだんと飽きてきたので、
マッシュして、キビ砂糖と塩を少々加えて、
ふきんで絞り、栗きんとんを作りました。
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とびきり美味しくて、娘たちも随分食べました。

まだ、たくさんあるので、全部ペーストにして、ジップロックに
入れて、冷凍保存しました。
お正月に、栗きんとん楽しみたいと思います。



10月のレッスンはザルツシュタンゲン(塩パン)です。
お席の空き状況はこちらをご覧ください。

11月はベーコンエピを作ります。
お席の空き状況はこちらをご覧ください。

10月11月共に、プレレッスンの「基本の丸パン」
ございます。

◇レッスンのご予約・お問い合わせは◇
こちらからお願いいたします。
または、下記のアドレスにお願いいたします。
324.soleil★gmail.com
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お気軽にお問い合わせくださいませ♪


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土浦市のパン教室
『Le soleil』ル ソレイユ
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大人の女性のためのリフレッシュ☆
楽しいパンレッスンです169.png


いち早くUPしています♪
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by Le--soleil | 2017-10-09 00:28 | ◇保存食 | Comments(0)
11月はベーコンエピレッスンです♡
おはようございます🌞
茨城県土浦の小さなパン教室
『Le soleil』ルソレイユ主宰*Mitsuyoです。

今日は、とても涼しく、一枚上着を羽織りたい陽気です。
体調崩さぬように気をつけたいものですね♪


パソコンを修理に出している中、iPhoneからの投稿ですが、アプリ様のお陰で、サクサクとすすめますね。
とても助かります♬


明日の10月5日に11月のレッスンスケジュールをブログにてUPいたします。
是非とも、チェックしてみてくださいね♪


11月のレッスンメニューのご紹介☆

◇ベーコンエピ◇
『パン教室Le soleilル ソレイユ』初の
ハード系パンの登場です☆
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ビールやワインにとっても合いますね〜
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エピとはフランス語で
「麦の穂」という意味です。
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皆さんご存知、
麦の穂をちぎって召し上がっていただきます。とっても美味しいですよ♡

楽しみにしていてくださいね♡

12月のレッスンメニューが決まりました。
12月はクリスマス特別メニューとして
昨年、大好評だった
パネトーネを作る予定です。


または、下記のアドレスにお願いいたします。
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お気軽にお問い合わせくださいね♬

毎日、家事や子育て、介護、お仕事に頑張ってる
大人の女性のリフレッシュ☆
楽しいパンレッスンです☆




by Le--soleil | 2017-10-04 05:37 | Comments(0)
試作Day☆
こんにちは!
茨城県土浦の小さなパン教室『Le soleil』ルソレイユ主宰*Mitsuyoです。

秋らしくなってきましたね。

昨日は試作Dayでした。


10月のザルツシュタンゲン〔塩パン〕
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色んな形の塩パンがありますが…
ロールパン成型になります。
ロールパンの成型のコツをしっかりとレクチャーいたします。

お塩はピンクソルトを使用します。
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先月の「大人のシナモンロール」に引き続き…


大人シリーズ第2弾!
「大人の塩パン」です♪
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芯にビターチョコとバターを巻き込んだ2種の塩パンを作ります。
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魂入の
美味しい塩パン

食べてみたい♪
作ってみたい♬
と思った、そこの貴方!!
一緒に作ってみませんか?


ザルツシュタンゲン〔塩パン〕
只今、募集中です♪


◇レッスンのご予約・お問い合わせは◇
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または、下記のアドレスにお願いいたします。
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ご参加、お申し込みお待ちしています!

by Le--soleil | 2017-10-02 23:34 | ◇試作 | Comments(0)
無花果のコンポート★
こんにちは!
茨城県土浦の小さなパン教室『Le soleil』ルソレイユ主宰*Mitsuyoです。

近ごろ、涼しくなり、秋らしくなってまいりました。
朝晩は特に涼しくて、昼間との
寒暖の差を感じます。

この秋は、今まであまり好んで
食べていなかった
無花果の美味しさに目覚めました♪

生の無花果にクリームチーズを乗せて食べたり♪

まさに今が旬ですから、直売所やスーパーで手軽に手に入ります。
ゆっくりと堪能したいので、赤ワインでコンポートにしました

トロンとした食感。そしてフルーティな香り❤︎
最高です♪
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瓶に詰めて…
1ヶ月は日持ちするので、ゆっくりと堪能したい…
いやいや、あっと言う間に無くなりそうですが(^^;;

10月のレッスンにご参加の皆さま、
運がよければ、無花果のコンポートを
召し上がっていただけるかも???110.png

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10月は、「ザルツシュタンゲン 塩パンを作る予定です。
塩パンは成形も生地もいろいろありますが、
「Le soleilル ソレイユ」では、ロールパン成形の予定です。
お塩は、ピンクソルトを使用します。
楽しみにしていてくださいね♫


◇レッスンの詳細、ご参加方法については◇

◇レッスンのご予約・お問い合わせは◇
または、下記のアドレスにお願いいたします。
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お気軽にお問い合わせくださいね♬
ご参加のお申し込み、
お待ちしています♪









by Le--soleil | 2017-10-01 00:57 | ◇保存食 | Comments(0)

土浦市の自宅で開くパン教室。天然酵母などを使用。駅近で便利♪ (エリア: つくば・土浦)

お教室紹介

茨城県土浦市の小さなパン教室 ル ソレイユです。イーストや、ホシノ天然酵母を使用した初心者向けの手ごねパン教室。
気楽に楽しく、簡単で、身体に優しい材料を使用した美味しいパンを作ります。
駅近で便利です。土浦、つくばの方を中心にお越しいただいています。

焼きたてのパンの香り、熱々のパンを食べる幸せ♡おうちパンの醍醐味です!パン作りで皆さまの美味しい笑顔が見たいと思います♪お友達のお家に遊びに行くような気軽な気持ちでお越しくださいね!


KEYWORD: パン教室 土浦 つくば 天然酵母 駅近

はじめまして!Mitsuyoです。土浦市の小さなパン教室「Le soleil」を主宰しております。
パン作りを始めたのは、18年前、長女を出産してからです。安全安心なパンを子供に食べさせたくて、レーズンで酵母をを起こしたパンを作ったのが最初です。その後パン作りに嵌り、大手パン教室でイーストのパンを師範科まで学びました。

その後、ホシノ天然酵母パン教室で約2年学びました。土浦市生涯学習館で6回パン講座の講師をしました。つくば市のベーカリーカフェで1年半、沢山のパンに囲まれて仕事をしながら学び、見聞を広げてまいりました。美味しいパンを探求する日々です。三人の娘、夫と5人家族です。
パンシュルジュ・ラッピングコーディネーター

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