Le soleil
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ザザコーヒー※Run & Walk
今日はとても、秋晴れで暖かくて、半袖で過ごしました。
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昨日の出張レッスンの帰りに、娘のお迎えまで、時間があったので、サザコーヒーで、まったりしてきました060.gif
ひとり、ボ〜ッとする時間も大切です。
抹茶ラテ、とても大きなカップにたっぷりと入ってます。
ハートのラテアート、メッチャ可愛いです!
美味しかったです。
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9月から、パン教室をはじめてから、けっこうな運動不足の体力の低下と体重増加が気になりまして。
先週末からランニングとウォーキングを再開しています。
毎日という訳にはいかないけど、継続できるといいなぁ…と思っています。
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秋の季節を、感じて、風を感じて…
マイペースのゆっくリズムで♪

11月のレッスンスケジュールはコチラ➡︎🌟
ご興味のある方、お問合せ、お申込みは、
コチラ➡︎🌟を一読してから
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土浦市のパン教室『Le soleil』ル ソレイユ
JR常磐線 土浦駅下車 徒歩7分と駅近で便利です

by Le--soleil | 2016-10-20 18:50 | Comments(0)
かぼちゃあんぱんレギュラーレッスン開催中!
先週、レギュラーレッスンの『カボチャあんぱん』40代の女性がお二人いらしてくださいました。
使用している恵比寿かぼちゃ餡が緩かったので、包みが心配でしたが、
お二人とも、大変キレイに成形できました。
美味しそうに焼きあがりました!
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その日のミニランチは、濃厚カボチャのポタージュ
そして、キャベツのコールスロー
プチデザートは紅茶のシフォンケーキです。
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私もふくめ、四十代3人、お二人は初対面でしたが、和やかな楽しいレッスンでした。

11月のレッスン只今、募集中です。ご案内はコチラ→★
レッスンにご興味のある方、お問い合わせ、お申し込みは
コチラ→を一読してから、
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メールを送信おねがいします。

土浦市 パン教室「Le soleil」ルソレイユ
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by Le--soleil | 2016-10-20 14:20 | Comments(0)
かぼちゃ三昧**
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南瓜を生地に混ぜ込み、一緒に捏ねました。とっても水分量の多い、恵比寿かぼちゃ。
慎重に、慎重に仕込水の量を調整してみました。
南瓜って、品種によって、水分量がかなり、違います。
仕込水量,
ホンの一寸の違いでも生地の状態が変わってしまいます。
生地の状態が扱いやすいのはパンづくり初心者には必項。
まるぱんならば、パンづくり初めての方にも失敗がないですね。
せっかくだから、南瓜のディップをつけて試食していただこうかしら。。
南瓜好きなら、小躍り間違いなしです003.gif060.gif
出張レッスンの試作でした。
皆さんに喜んでいただけるとイイですね♪

11月のレッスンスケジュールはこちら→
土浦のパン教室『Le soleil』ルソレイユ
JR土浦駅下車徒歩7分と駅近で便利です。




by Le--soleil | 2016-10-19 00:20 | ◇イースト | Comments(0)
恵比寿カボチャとチョコと夏みかんピールベーグル

先日、お友達から、自家製の恵比寿かぼちゃをいただきました。

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大きいのを三つも!
茨城ブランドの江戸崎カボチャのように甘ーくて美味しいカボチャだそうです。
大切に使わせていただきます。ありがとうございます!
感謝。。

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私は、ホカホカのベーグル焼いて差し上げました。↑は夏ミカンピールとチョコチップのベーグル
喜んでいただけて嬉しかったです。


土浦市 パン教室『Le soleil』ル ソレイユ
常磐線土浦駅下車徒歩7分と駅近です。

by Le--soleil | 2016-10-17 16:47 | ◇イーストレッスン | Comments(0)
10月のレッスンのご案内

9月になりました。まだまだ毎日暑いですが、もう秋はすぐそこ。。美味しいモノが沢山の秋。。

さて、10月のレッスンスケジュールのご案内です。
10月のレギュラーメニューはハロウィンにちなんで。。カボチャあんぱんす。
可愛らしいカボチャの成形です。ふんわりとした生地でフィリングのカボチャ餡を包みます。
美味しいカボチャ餡の簡単な作り方もお伝えいたします。

*パンづくり初めてのかたは・・・体験プレレッスン「基本のまるぱん」に一番最初に参加していただくことをお勧めしております。
*パンづくりのご経験のあるかた・・ご希望あれば、体験プレレッスンは、除き、レギュラーレッスンの「カボチャあんぱん」からご参加いただくことも可能です。

〜〜レッスンスケジュール〜〜
10月5日(水)      10月6日(木) 10月11日(火)  10月13日(木)満席
10月17日(月)  10月19日(水)出張レッスン
 10月26日(水) 10月28日(金)。満席
10時〜14時(多少、前後することがございます。)
上記以外の日程をご希望の方は、ご連絡ください。

〜レッスン料〜
カボチャあんぱん4000円    プレレッスン「基本のまるぱん」3500円

お申込み方法、詳細はコチラでご案内しています
→★★★
スマホ・Iphoneをご覧の方、
画面がでたら、もう一度クリック してくださいね〜
PCをご覧の方、画面がでたら、下にスクロールして、続きはこちら↓をクリックしてくださいね〜
皆さまとお会いできるのを楽しみにしています058.gif
常磐線土浦駅下車徒歩7分と駅近で便利です。


「カボチャあんぱん」と「基本のまるぱん」画像はコチラ↓
by Le--soleil | 2016-10-15 16:03 | ◇イーストレッスン | Comments(0)
胚芽パン★
今日は、11月のレッスン予定の胚芽パンの試作完了いたしました〜
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胚芽パンになります。
⬆︎は胚芽チーズバンズです。
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そして、⬆︎コチラは、胚芽ドッグパンです。粗挽きソーセージとキャベツのソテーをサンドしてご試食いただく予定です。

明日、11月のレッスンスケジュールをコチラのブログでupいまします。

只今、10月のレッスン、募集中です!→★★★
by Le--soleil | 2016-10-04 15:10 | Comments(0)

土浦市の自宅で開くパン教室。天然酵母などを使用。駅近で便利♪ (エリア: つくば・土浦)

お教室紹介

茨城県土浦市の小さなパン教室 ル ソレイユです。イーストや、ホシノ天然酵母を使用した初心者向けの手ごねパン教室。
気楽に楽しく、簡単で、身体に優しい材料を使用した美味しいパンを作ります。
駅近で便利です。土浦、つくばの方を中心にお越しいただいています。

焼きたてのパンの香り、熱々のパンを食べる幸せ♡おうちパンの醍醐味です!パン作りで皆さまの美味しい笑顔が見たいと思います♪お友達のお家に遊びに行くような気軽な気持ちでお越しくださいね!


KEYWORD: パン教室 土浦 つくば 天然酵母 駅近

はじめまして!Mitsuyoです。土浦市の小さなパン教室「Le soleil」を主宰しております。
パン作りを始めたのは、18年前、長女を出産してからです。安全安心なパンを子供に食べさせたくて、レーズンで酵母をを起こしたパンを作ったのが最初です。その後パン作りに嵌り、大手パン教室でイーストのパンを師範科まで学びました。

その後、ホシノ天然酵母パン教室で約2年学びました。土浦市生涯学習館で6回パン講座の講師をしました。つくば市のベーカリーカフェで1年半、沢山のパンに囲まれて仕事をしながら学び、見聞を広げてまいりました。美味しいパンを探求する日々です。三人の娘、夫と5人家族です。
パンシュルジュ・ラッピングコーディネーター

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