Le soleil
カテゴリ:◇習いごと( 4 )
*フルーツフォカッチャ*レッスン

そして、先日、パン繋がりのお友達に誘っていただき、
お料理教室cocochi主宰かわいみほ先生のフォカッチャレッスンに参加しました。
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総勢30名の大規模なレッスン。
ブルーベリーとホワイトチョコ、塩レモン、フルーツの三種のフォカッチャを
作りました。
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↓はブルーベリーとホワイトチョコのフォカッチャ
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↓はフルーツフォカッチャです。
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出来上がったフォカッチャを地元の新鮮なお野菜と特製バーニャかウダと共に試食です。
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フルーツやお野菜が新鮮でシャキシャキで、フォカッチャ生地も美味しくて
目から鱗もあり、いろいろなお話もできて、とても楽しいレッスンでした。

お疲れ様でした。
参加させていただき、感謝です。
声をかけてくれたSさん、そしてみほ先生、ありがとうございました。
これからも、どうぞ、宜しくお願いいたします♪



by Le--soleil | 2017-07-21 05:08 | ◇習いごと | Comments(0)
抹茶とホワイトチョコのアントルメ
ミルガトーのお菓子レッスンに参加しました。
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抹茶のビスキュイを焼いて、
抹茶ムース
ホワイトチョコムースを作り
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サンドして仕上げていきます。
冷やし固めて出来上がり!
とっても抹茶の香り豊かです。
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5月の新緑の季節にピッタリな爽やかなお菓子です。

インプットしたら、アウトプットも少しずつして、
還元していきたいと思います♪


by Le--soleil | 2017-05-31 15:21 | ◇習いごと | Comments(0)
*洋ナシのタルト*
少し前になりますが、ミルガトーの洋ナシのタルトレッスンに行ってきました。

焼きあがり!
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かなり美味しいです!
洋ナシのタルトはもともと大好きなので、復習して上手になりたいです♪

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余ったクッキー生地で型抜きクッキーを焼き、アイシングしました。
センスないですね↴↴
アイシング、へたくそですが、没頭できるので、好きな作業です。


by Le--soleil | 2017-03-12 00:20 | ◇習いごと | Comments(0)
ガトーショコラ@ミルガトー

ミルガトーの『ガトーショコラ』レッスンに参加しました♪
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ガトーショコラは基本のケーキですが、
工程をしっかりと理解しなくては。。
外側がホロっとして中身がレアな食感。
美味しいですね♪
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早めに復習して、上手になりたいですね。
ガトーショコラは家族全員大好きなので016.gif
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ティータイムは、花巻に鶏ハムと野菜をサンドしていただきました。
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そして、スイーツは、「栗きんとんと黒豆のロールケーキ」
甘辛味で和風のケーキです。
美味しかったです019.gif

Le soleilパン教室では、
バレンタイン企画『スイートチョコブール』レッスンを
募集しています。
コチラです→
一月から、一部キャンセルポリシーが変更しています。
必ずお読みくださいね。コチラです→
Le soleilのレッスンについてのお問い合わせ、お申し込みは、下記のアドレスにお願いいたします。
324.soleil★gmail.com
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只今、1月のレッスン「イギリスパン」募集中です。
今ならお席に空きがあります。お申し込みはお早めに、どうぞ~♪
コチラです→

皆様とお会いすることを心より、楽しみにお待ちしております058.gif

土浦市のパン教室『Le soleil』ル ソレイユ
JR常磐線土浦駅下車徒歩7分と駅近で便利です。

イイネしてくださると嬉しいです。

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by Le--soleil | 2017-01-20 23:44 | ◇習いごと | Comments(0)

土浦市の自宅で開くパン教室。天然酵母などを使用。駅近で便利♪ (エリア: つくば・土浦)

お教室紹介

茨城県土浦市の小さなパン教室 ル ソレイユです。イーストや、ホシノ天然酵母を使用した初心者向けの手ごねパン教室。
気楽に楽しく、簡単で、身体に優しい材料を使用した美味しいパンを作ります。
駅近で便利です。土浦、つくばの方を中心にお越しいただいています。

焼きたてのパンの香り、熱々のパンを食べる幸せ♡おうちパンの醍醐味です!パン作りで皆さまの美味しい笑顔が見たいと思います♪お友達のお家に遊びに行くような気軽な気持ちでお越しくださいね!


KEYWORD: パン教室 土浦 つくば 天然酵母 駅近

はじめまして!Mitsuyoです。土浦市の小さなパン教室「Le soleil」を主宰しております。
パン作りを始めたのは、18年前、長女を出産してからです。安全安心なパンを子供に食べさせたくて、レーズンで酵母をを起こしたパンを作ったのが最初です。その後パン作りに嵌り、大手パン教室でイーストのパンを師範科まで学びました。

その後、ホシノ天然酵母パン教室で約2年学びました。土浦市生涯学習館で6回パン講座の講師をしました。つくば市のベーカリーカフェで1年半、沢山のパンに囲まれて仕事をしながら学び、見聞を広げてまいりました。美味しいパンを探求する日々です。三人の娘、夫と5人家族です。
パンシュルジュ・ラッピングコーディネーター

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