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Le soleil
美味しい生地で楽々パン作り♪
こんにちは!
茨城県土浦の小さなパン教室『Le soleil』ルソレイユ主宰*Mitsuyoです。

ベーグル@ ホシノ天然酵母 レッスンはじまりますよ〜‼︎

今日は、明日の準備を午前中で済ませて、 レシピの見直し 生地作り お粉の計量 デリの準備など。

美味しい生地で楽々パン作り♪_d0347457_14050591.jpg
酵母と水を合わせて、まぜまぜ〜
美味しい生地で楽々パン作り♪_d0347457_14192768.jpg
10時間後
美味しい生地で楽々パン作り♪_d0347457_14195950.jpg
24時間後、完熟です。!(めっちゃ元気にプクプクだ〜)
美味しいパンが焼けますよ〜🍞

本格的には、4月からですが。
今までのレッスンでは、お粉から捏ねて、2時間半くらいで、短時間で焼きあがるパン作りでした。

これからは、わたしが、前日から仕込んだ、一次発酵済みの生地を分割からはじめます。手ごねは、2時発酵中に、しますよ〜♪
ホシノ天然酵母レッスン、 #少しのイースト レッスン同様です!

これからは、美味しい生地の、楽チンなパン作りをドンドン皆さんにお伝えしていきますよ〜〜❣️
楽しみにしていてくださいね✨


3月のレッスン募集中です。
◇ベーグル@ホシノ酵母レッスン
◇黒豆大福@少しのイーストレッスン
◇プレレッスン  を予定しています。



◇レッスンの詳細、ご参加方法については◇



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皆様とお会いすることを心より、楽しみにお待ちしております058.gif




土浦市のパン教室
『Le soleil』ル ソレイユ
JR常磐線土浦駅下車徒歩7分と駅近で便利です。

毎日、家事や子育て、介護、お仕事に頑張ってる
大人の女性のためのリフレッシュ☆
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by Le--soleil | 2018-03-02 14:42 | ◇ホシノ天然酵母

茨城県土浦市の小さなパン教室。ホシノ丹沢酵母などを使用。駅近で便利♪ (エリア: つくば・土浦)

お教室紹介

茨城県土浦市の小さなパン教室 ル ソレイユです。イーストや、ホシノ天然酵母を使用した初心者向けの手ごねパン教室。
気楽に楽しく、簡単で、身体に優しい材料を使用した美味しいパンを作ります。
駅近で便利です。土浦、つくばの方を中心にお越しいただいています。

焼きたてのパンの香り、熱々のパンを食べる幸せ♡おうちパンの醍醐味です!パン作りで皆さまの美味しい笑顔が見たいと思います♪お友達のお家に遊びに行くような気軽な気持ちでお越しくださいね!


KEYWORD: パン教室 土浦 つくば 天然酵母 駅近

はじめまして!Mitsuyoです。土浦市の小さなパン教室「Le soleil」を主宰しております。
パン作りを始めたのは、18年前、長女を出産してからです。安全安心なパンを子供に食べさせたくて、レーズンで酵母をを起こしたパンを作ったのが最初です。その後パン作りに嵌り、大手パン教室でイーストのパンを師範科まで学びました。

その後、ホシノ天然酵母パン教室で約2年学びました。土浦市生涯学習館で6回パン講座の講師をしました。つくば市のベーカリーカフェで1年半、沢山のパンに囲まれて仕事をしながら学び、見聞を広げてまいりました。美味しいパンを探求する日々です。三人の娘、夫と5人家族です。
パンシュルジュ・ラッピングコーディネーター

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